El horno Unox Elenaes un horno de convección con humedad de 3kW, creado para pequeñas producciones, en especial, para productos básicos de panadería, bollería, pastelería, pizzería y snacks.
Tiene una capacidad para tres bandejas, con unas medidas de 600 x 400 mm (Ancho x Profundo). Sus dimensiones totales son de 800 x 429 x 774 mm (Ancho x Alto x Profundo).
Elena es un horno con bandejas grandes, de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción.
Descripción Horno convección panadería Unox Elena XFT183
El horno Unox Elena XFT183funciona a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción.El resultado es un mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea y una superficie externa crujiente y dorada.
Pertenece a la gama Unox LineMiss.
Es un horno de convección, con capacidad para tres bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), un motor con inversión de giro y sistema de humedad.
Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 90ºC.
El aire forzado y el calor se distribuyen de manera perfecta, lo que permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante en ciertas tipologías de producto para evitar que el producto se reseque.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
Es de uso sencillo y fácil de limpiar.
Se sirve con enchufe Shucko
Rendimiento de cocción del Unox XFT183
El resultado de los productos que proporciona es de alta calidad. Está creado y es idóneo para barras de pan, baguettes, croissants, pastas saladas, pizzas... Además, es una solución perfecta para hornear productos precocidos y congelados.
El horno Unox XFT183 es ideal para tu bar, cafetería, panadería, restaurante...
También pertenecen a la gama LineMiss: XFT113, XFT110, XFT115, XFT119, XFT133, XFT130, XFT135, XFT180, XFT185, XFT188, XFT193, XFT190 XFT195, XFT197, XFT199.
Características del horno Unox Elena XFT183
El Elena XFT183 viene equipado tal como se detalla a continuación:
Una puerta abatible con apertura manual.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro.
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.
¿Por qué nos gusta?
Confiamos plenamente en Unox, uno de nuestros mejores fabricantes expertos en hornos industriales.
Podemos decir de antemano que toda su maquinaria está fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, de manera que ofrecen un resultado final increíble.
El horno Elena es un horno muy práctico con un uso fácil. Está destinado básicamente a los locales con la necesidad de hornear chapatas, baguetes, croissants, pastas saladas, pizzas...
Nos encanta porque el hecho de tener 3 bandejas permite que sea muy útil en todos aquellos locales con la necesidad de cocer cantidades moderadas de producto. Nuestros principales consumidores son bares, cafeterías, restaurantes, bufés y similares que necesitan hornear poca cantidad de producto y que con 3 bandejas tienen suficiente.
Detalles técnicos
Gama: Unox LineMiss.
Modelo: XFT183.
Energía: Eléctrico.
Frecuencia: 50 / 60 Hz.
Voltaje: 230 V-1N.
Potencia: 3.3 kW.
Programación: Manual.
N.º motores: 1.
Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
Humidificación: Sí.
N.º de bandejas: 3.
Medidas bandejas: 600 x 400 mm.
Distancia entre bandejas: 75 mm.
Peso: 40 kg.
Incluye enchufe tipo schuko
Equipación de serie: Incluye 3 bandejas de aluminio 600 x 400 mm.
Tipo de uso: Profesional.
Medidas externas
Ancho: 800 mm
Alto: 429 mm
Profundo: 774 mm
Vídeo del horno
¿Qué recibirás con tu compra?
Horno Unox Elena XFT183.
Incluye enchufe sucko y tres bandejas de aluminio perforadas de 600 x 400 mm.
Una vez hayas realizado la compra, te enviaremos un email, confirmándote que tu pedido se ha realizado correctamente.
A partir de ese momento, tramitaremos tu pedido directamente a los almacenes, para que preparen la compra de tu horno convección Unox Elena XFT183. Una vez la agencia de transporte recoja tu pedido, te facilitaremos el número de seguimiento del transporte. (tan pronto como la misma lo haya gestionado, excepto en los de 24 horas, en los que no se acostumbra a facilitar).
Pasado el tiempo de transporte, se te entregará el paquete, en su embalaje original.
UNOX Elena XFT183
El horno de bajo coste para la panadería y la pastelería.
UNOX Elena XFT183
El horno de bajo coste para la panadería y la pastelería.
BAKERLUX™ & LINEMISS™
Tecnologías UNOX para ti.
AIR.Plus
Transmite, une, transforma.
AIR.Plus garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
Uniformidad de cocción sin concesiones.
Gracias a AIR.Plus al finalizar el horneado los alimentos tendrán una coloración externa homogénea, con una integridad y consistencia que harán que el producto sea apetecible aun después de varias horas de haberse horneado.
STEAM.Plus
Humedad a demanda para una cocción perfecta.
La tecnología STEAM.Plus crea instantáneamente humedad dentro de la cámara de cocción, desde una temperatura de 90° C hasta 260° C, para obtener excelentes resultados con cada cocción.
Crocante por fuera y suave por dentro.
DRY.Plus permite eliminar rápidamente toda la humedad en la cámara de cocción
DRY.Plus
Extracción de humedad para maximizar el sabor.
DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
Crocante por fuera y suave por dentro.
DRY.Plus permite eliminar rápidamente toda la humedad en la cámara de cocción
Protek.SAFE™
Seguridad y eficiencia
Elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción realizados en los hornos LineMicro™
El diseño único del horno, la puerta con doble cristal y el elevado aislamiento de la cámara de cocción aseguran una mínima dispersión de calor y una temperatura de cocción siempre perfecta.
Una ayuda silenciosa, fiable, segura y rápida
Los hornos BAKERLUX™ & LINEMISS™ están diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería.
UNOX Elena XFT183 LINEMISS™
Pomos manuales
Los mandos mecánicos son la combinación perfecta de rendimiento y simplicidad
Formas de pago Horno convección panadería Unox Elena XFT183
Pagos Seguros:
Envíos Horno convección panadería Unox Elena XFT183
Garantía Horno convección panadería Unox Elena XFT183
Se garantiza todos los productos vendidos en España y Portugal de la garantía oficial del fabricante
PepeBar.com es distribuidor oficial, por tanto podemos:
GARANTIZAR QUE
· El producto es nuevo.
· 100% garantía Española.
· El producto viene en su embalaje original.
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Opiniones Horno convección panadería Unox Elena XFT183
https://www.pepebar.com/8419-horno-conveccion-unox-elena-xft183.html8419Horno convección panadería Unox Elena XFT183<div><a href="https://www.pepebar.com/847-bandeja-para-horno"><img style="border: 1px solid #b1aeba; border-radius: 9px;" width="574" height="92" alt="maquinaria-hosteleria" src="http://dhb3yazwboecu.cloudfront.net/990/banners/fitxes/3-bandejas-horno-lisas.jpg" /></a></div>
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<p>El <strong>horno Unox Elena</strong> <strong>es un horno de convección con humedad de 3kW</strong>, creado para pequeñas producciones, en especial, para productos básicos de panadería, bollería, pastelería, pizzería y snacks.</p>
<p>Tiene una <strong>capacidad para tres bandejas, con unas</strong> medidas de 600 x 400 mm (Ancho x Profundo). Sus dimensiones totales son de 800 x 429 x 774 mm (Ancho x Alto x Profundo).</p>
<p><strong>Elena es un horno con bandejas grandes, de excelente calidad</strong> y que garantiza uniformidad en la cocción.</p>
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