Los dispensadores para bebidas son un producto muy práctico para utilizar en lugares donde se requiera suministrar bebidas a un gran número de personas, esto sin tener que utilizar una gran cantidad de recursos humanos para su atención. Muchas personas se preguntan ¿cómo puedo minimizar el esfuerzo durante las reuniones familiares o actividades habituales del hogar?, o ¿cómo atender mejor a mis clientes si en mi negocio no cuento con tantos empleados para la atención de clientes? El autoservicio es la respuesta a todas estas interrogantes, ya que los dispensadores para bebidas reducen al mínimo el esfuerzo de los anfitriones y encargados de negocios donde se brinde comida o bebidas.
Historia de los dispensadores para bebidas
Los primeros dispositivos con diseño automático para el suministro de líquidos se remontan al Antiguo Egipto, lugar donde Herón de Alejandría diseñó un dispositivo capaz de suministrar agua bendita en las entradas de los templos. Las personas solo tenían que colocar unas monedas en el dispensador y este de forma automática, mediante un sistema de contrapesos, abría un grifo que se cerraba luego de suministrar una porción de agua.
En esta misma época, en la Antigua Roma, se utilizaban barriles con grifos rudimentarios que suministraban vino en los eventos públicos. Esta práctica se mantuvo durante siglos y se extendió a otros lugares de Europa, ya que existen registros de monasterios franceses y españoles que brindaban barriles con grifos. Dichos barriles dispensaban vino o hidromiel en los servicios de
catering para peregrinos cristianos en el siglo XV. Más adelante, en el siglo XVIII, en Alemania eran populares los barriles que dispensaban cerveza, estos barriles funcionaban mediante un sistema manual de bombeo, el cual enviaba aire al interior del barril y hacía salir cerveza a través de un grifo.
De igual manera, durante el siglo XIX y XX se desarrollaron innumerables diseños de dispensadores para bebidas. Muchos de ellos estaban orientados a bebidas calientes, el café cada vez se popularizaba más y en todos los países se podía ver personas y negocios con dispensadores para café. Este tipo de dispensador mantenía la bebida caliente y lista para servir a demanda del usuario.
En numerosos países americanos el consumo de cerveza también crecía, por tanto, los barriles de cervezas con grifos dispensadores eran famosos en los bares y restaurantes. La madera mantenía la cerveza con una temperatura fresca y además le brindaba un sabor agradable.
Tipo de dispensadores para bebidas
En el mercado existe una gran variedad de dispensadores para bebidas. La mayoría están diseñados para mantener la temperatura de las bebidas para el momento cuando el usuario desee servir. Los dispensadores pueden ser eléctricos, ya sea para alimentar sistemas de refrigeración o para alimentar resistencias que se calientan por el flujo de electricidad. De igual manera, podrás encontrar en el mercado dispensadores de bebidas calientes que retienen el calor gracias a estructuras isotérmicas, incluso, algunos dispensadores de bebidas calientes gozan de un depósito de alcohol que brinda una pequeña flama que calienta la bebida. En cambio, los dispensadores para bebidas frías que no utilizan energía eléctrica suelen integrar cilindros metálicos en su interior, lugar donde se coloca el hielo para un óptimo enfriamiento. El cilindro de metal es un excelente conductor de temperatura y evita que las bebidas de diluyan por el hielo. Otros dispensadores para bebidas utilizan discos sellados y rellenos en su interior con líquido o gel, los cuales al ser congelados e introducidos dentro del dispensador realizan un excelente intercambio de temperatura.
Dispensadores de café
Fue un tipo de dispensador que surgió en el siglo XIX, en esta época muchas empresas acostumbraban brindar café a sus empleados para que empezaran el día con mucha energía. Por tal motivo, colocaban dispensadores en lugares estratégicos para que los empleados tomaran café a demanda. Hoy en día, existen numerosos diseños de dispensadores de café, los más populares son los eléctricos, ya que mantienen por tiempo ilimitado una temperatura estable del café.
De igual manera, existen otros diseños más asequibles y más dinámicos, estos no utilizan energía eléctrica y pueden ser trasladados a diversos lugares exteriores. Entre estos diseños destacan los dispensadores con depósitos de alcohol y los dispensadores con estructuras isotérmicas, ambos diseños mantienen la temperatura por tiempo limitado, sin embargo, este período de tiempo suele superar las 3 horas.
Dispensadores de leche
Es un producto que suele acompañar a los dispensadores de cereales en restaurantes tipo
buffet de hoteles durante el desayuno, aunque también suelen colocarse en los hogares para que las personas puedan tomar una porción de leche para degustar con su cereal preferido. Además de dispensar leche, este producto tiene la finalidad de mantener la leche fresca para los usuarios, por tanto, su estructura suele contener coberturas aislantes que evitan intercambio de temperatura con el ambiente exterior.
Dispensadores de zumos
Este tipo de dispensador en uno de los más adquiridos por empresas de hostelería, restauración, cafés, bares, chiringuitos de playa e incluso por hogares. Permite mantener frío el zumo de las frutas gracias a sistemas eléctricos de refrigeración, aunque también podrás encontrar innumerables diseños de dispensadores que funcionan mediante intercambio de temperatura con cilindros que se rellenan de hielo. Estos últimos son más versátiles y permiten ser utilizados en actividades al aire libre, ya que no utilizan electricidad. Existen dispensadores de zumos que funcionan con un sistema similar a los cilindros metálicos, pero en este caso son discos rellenos de líquido llamados acumuladores de frío, la función es la misma, intercambiar temperatura con las bebidas introducidas en el dispensador.
Termos dispensadores de agua
Es un producto muy solicitados para lugares donde se sirve té e infusiones. Estos dispensadores son eléctricos y mantienen el agua caliente de forma constante. Los usuarios podrán tomar una porción de agua caliente cuando deseen y así preparar su té o infusión preferida. En la parte superior, el producto suele estar provisto de asas fabricadas con materiales aislante, esto con la finalidad de evitar quemaduras durante su manipulación o traslado. De igual forma, en la parte inferior posee un grifo elaborado con materiales aislantes que evitan cualquier incidente al momento de tomar una porción de agua en un recipiente.
Dispensadores exhibidores
Los exhibidores de bebidas con dispensador son muy utilizados en los negocios de comida rápida, restaurantes tipo
buffet, cafeterías y en hostelería. Son dispensadores fabricados con resinas plásticas de grado alimenticio y totalmente traslúcidos en la parte donde se depositan los líquidos. Estos dispensadores requieren de energía eléctrica para funcionar, son fabulosos para bebidas granizadas, ya que poseen un removedor que funciona de forma permanente mientras la máquina esté encendida.
Los dispensadores para bebidas en catering
Servir bebidas para numerosas personas no es una tarea sencilla, representa un gasto físico significativo e incluso en ocasiones las bebidas pueden que no lleguen en el momento que los clientes o invitados la deseaban. Por tal motivo, el autoservicio se ha convertido en la mejor opción para que las personas tomen bebidas en el momento que deseen y de acuerdo con sus necesidades. En la restauración y hostelería los dispensadores para bebidas reducen el gasto, tanto en recursos humanos como material y suministros, esto debido a que los usuarios solo tomarán la cantidad de bebida que deseen, no les será servida una medida estándar como sucede en la mayoría de restaurantes o negocios donde sirven bebidas.
Los dispensadores para bebidas en tu hogar
Los hogares con múltiples personas suelen generar numerosas tareas la momento de servir el desayuno y otras comidas durante el día. Utilizar dispensadores para bebidas reducirá en un gran porcentaje las tareas de la persona encargada de preparar las comidas y meriendas. Este tipo de producto permite a los integrantes de la familia, incluso a los más pequeños de la casa, tomar sus bebidas cuando la deseen y en la cantidad que consideren necesaria. Estos dispensadores son ideales para brindar café en la mañana, leche durante el desayuno, zumos en cualquier momento del día... Es un producto que simplifica el día a día de las personas y evita que esta tarea tediosa se concentre en una sola persona.
Dispensadores para bebidas en tu evento personal
Las celebraciones son momentos de alegría, sin embargo, la mayoría de personas luego de una celebración de cumpleaños, una primera comunión o una fiesta de fin de curso, quedan totalmente exhaustas. Y es que servir bebidas para numerosas personas genera un cansancio sorprendente, por tanto, optar por dispensadores para bebidas es la opción
más acertada para que todos tus invitados disfruten de bebidas en el momento oportuno. El mecanismo de estos dispensadores es sencillo, hasta los niños mayores de tres años podrán servirse bebidas frías sin riesgo alguno.
Qué materiales tomar en cuenta al momento de comprar un dispensador de bebidas
Dispensadores de bebidas de Cristal
Es un material muy utilizado en dispensadores de zumos, licores, vinos, normalmente, en bebidas frías. Tiene la ventaja de ser un material de fácil limpieza con poca adherencia de sabores, pigmentos y residuos, por tanto, puede ser lavado con facilidad para alojar un tipo de bebida distinta a la que poseía anteriormente. El cristal suele ser susceptible a los cambios bruscos de temperatura, sin embargo, tolera ser higienizado con agua caliente. Los dispensadores para bebidas fabricados con depósitos de cristal mantienen las bebidas en óptimas condiciones y minimizan el riesgo de alteraciones en su sabor.
Este material es un polímero plástico apto para ser utilizado en alimentos. No reacciona a altas temperaturas, no transfiere ni sabor ni olor. La temperatura máxima recomendada es de 40 ºC, aunque se mantiene inerte con temperatura mayores. Diversas legislaciones europeas autorizan el uso de este material y lo catalogan con grado alimenticio. La superficie del metacrilato no es porosa y tiene la cualidad de impedir la formación de hongos y bacterias. El color de este material suele ser traslúcido, aunque puede conseguirse en distintos tonos, pero sin afectar su apariencia traslúcida.
Es uno de los materiales más elegantes y uno de los más utilizados en restauración y hostelería. Brinda una apariencia impecable en los ambientes, puede ser limpiado con facilidad, resiste altas temperaturas y es un material que tolera golpes accidentales. El acero inoxidables es costoso, pero ofrece una de las mejores relaciones precio-calidad. Los dispensadores construidos con este material son perdurables y se adaptan a cualquier estilo decorativo de tus ambientes.
La madera es un material que suele combinarse con cualquiera de los materiales anteriores. Es muy popular en dispensadores de estilo vintage, la madera suele utilizarse en la estructura o en la base de estos productos. Es un material que tiene poca tendencia a desarrollar hongos o alojar bacterias, ya que la porosidad de la madera atrapa cualquier microorganismo y este suele morir en su interior sin reproducirse. Otra cualidad importante de la madera es su intercambio de temperatura bajo, siendo una característica ideal para proteger superficies delicadas.
Preparar innumerables bebidas o tener que levantar un vaso a cada momento para tus clientes o invitados ya es asunto del pasado. Si posees un negocio donde sirves bebidas o realizas eventos con múltiples invitados, seguramente estés pensando en adquirir un dispensador para bebidas. Las personas podrán servirse por sí solas y te aliviarán significativamente el trabajo.
Aunque cuando se dispone de un dispensador para bebidas muchos clientes o invitados suelen tomar una o más porciones de bebida, también existen numerosas personas que suelen tomar solo la medida que desean degustar, en la mayoría de casos es una medida inferior a la que se suele servir de forma estándar. De esta manera, se evite verter grandes cantidades de bebidas que las personas no suelen consumir por completo, ya sea porque perdió la temperatura ideal o porque simplemente ya no quieren más. Los dispensadores para bebida favorecen el ahorro de recursos materiales.
Los dispensadores para bebidas frías generalmente suelen fabricarse en materiales translúcidos. Por tal motivo, podrás decorar tus zumos y otras bebidas con frutas, hierbas y demás elementos que mejoren su sabor y además le proporcionen una apariencia encantadora. Estos dispensadores deben poseer una abertura amplia en los depósitos de líquidos, esto con la finalidad de poder verter y retirar con mayor facilidad los trozos de frutas y otros elementos decorativos.
Si tu pequeño tiene más de tres años y alcanza con facilidad el grifo del dispensador podrán servir ellos mismos las bebidas frías que deseen. En cambio, es muy importante no dejarlos manipular las bebidas calientes. De esta manera, tu pequeño podrá tomar un poco de cereal en su recipiente preferido y servir leche según sus necesidades.
Los dispensadores para bebidas permiten a los barman, camareros y anfitriones reducir significativamente su trabajo. En tal sentido, pueden dedicar ese tiempo a brindar una mejor atención a los clientes, procurar que todas las instalaciones se mantengan impecables como también podrán proporcionar información interesante para clientes o invitados. Esto favorecerá un mayor rendimiento y hará tu evento o negocio inolvidable. Los resultados serán positivos y podrán ser apreciados en la receptividad de los invitados o clientes, en los negocios los resultados también se reflejarán en las ventas y utilidades. ¡Los dispensadores para bebidas son maravillosos!
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