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Comprar Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083 en Pepebar

Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083

Name: Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083
Brand: Unox
SKU: XB1083
Price: 10410.71 EUR
Availability: InStock

El horno de convección Unox Bakerlux XB 1083, es un horno grande para pan. Ideal para grandes producciones. Sus dimensiones externas son; 913 mm x 1863 x 997 mm (Ancho x Alto x Profundo).

Adquiere grandes prestaciones en poco espacio.

Es un horno eléctrico con una puerta lateral, de izquierda a derecha.

Tiene capacidad para 16 bandejas, con unas medidas 600 mm. de ancho por 400 mm. de profundo.

Incluye carro bandejero para extraer las bandejas del horno.

Capaz de hornear todo tipo de producto; pan, bollería, pastelería, snack...

El horno Unox XB893 de excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.

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Bandeja acanalada Unox GRP 310 - GRP 410

Plazo de entrega - Recíbelo en 15-20 días Marca - Unox short_desc1 - Acanalada short_desc2 - 60 x 40 cm short_desc3 - 47 x 33 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - 470 mm Capacidad - 4 canales TIPO - Acanalada PROFUNDO - 330 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero cromado Uso - Panadería / Pastelería

Bandeja de rejilla acanalada Unox, compatible con los hornos de panadería y/o pastelería Unox. Se caracteriza por ser una bandeja de rejilla con canales para poder poner las barras de pa, son ideales para baguettinas, chapatas, baguettes... Fabricadas con materiales de alta calidad, la parrilla es cromada , y están disponible en dos medidas distintas.

Regular price 54,99 € -20% Price 44,00 €

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Kit de ducha para Bakerlux Manual, Bakerlux Dynamic y Cheflux Manual

Plazo de entrega - Recíbelo en 15-20 días Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux y Cheflux TIPO - Kit PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

Kit de ducha para los siguientes modelos de hornos Unox:  XB895 , XB695 , XB1083 , XB893 , XB813G , XB693 , XB613G , XV4093 , XV1093 , XV893 , XV813G , XV593 , XV513G , XV393 .

Price 1.194,28 €

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Detergente Unox DET&Rinse Ultra Plus DB1075A0

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop, ChefLux, BakerTop y LineMiss TIPO - Detergente PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

Detergente para usar en hornos Unox que tengan circuito de lavado automático. 1 caja de 10 botellas de 1 litro. Perfecto para limpiar suciedad agresiva, ideal para grasas de pollo y carne.

Regular price 297,10 € -20% Price 237,68 €

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Horno Industrial Unox Roberta XF003

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Unox short_desc1 - 3 bandejas short_desc2 - Eléctrico short_desc3 - 34 x 24 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 402 mm Ancho - 480 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 2,7 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - LineMicro MEDIDA BANDEJA - 324 x 242 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 16 Kg PROFUNDO - 523 mm Uso - Panadería

El horno Unox Roberta XF003 es un horno eléctrico de convección pensado para espacios pequeños, con unas dimensiones de 480 x 402 x 523 mm (Ancho x Alto x Profundo). C apacidad para 3 bandejas con las medidas de 342 x 242 mm. Potencia: 2,7 kW. El Roberta XF003 es un horno de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción. Ideal para productos de panadería , bollería, pastelería y snacks.

Regular price 716,93 € -20% Price 573,54 €

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Horno de convección Unox Anna XF023

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Unox short_desc1 - 4 bandejas short_desc2 - Eléctrico short_desc3 - 46 x 33 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 472 mm Ancho - 600 mm Capacidad - 4 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 3 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - LineMicro MEDIDA BANDEJA - 460 x 330 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 22 Kg PROFUNDO - 587 mm Uso - Panadería

El horno Unox Anna XF023 es un horno eléctrico de convección pensado para pequeñas producciones, con unas dimensiones de 600 x 472 x 587 mm (Ancho x Alto x Profundo). Es ideal para productos de panadería , bollería, pastelería, pizzas y snacks Capacidad para 4 bandejas de 460 x 330 mm Potencia: 3 kW

Regular price 724,61 € -20% Price 579,69 €

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Horno de convección 21 litros 475 x 500 x 380mm 3 rejillas Fimar FD21

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Fimar short_desc1 - 3 bandejas short_desc2 - Eléctrico short_desc3 - GN 1/2 Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 580 mm Ancho - 570 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 2,1 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Otros MEDIDA BANDEJA - 325 x 265 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 65 ºC PESO - 20 Kg PROFUNDO - 510 mm Uso - Panadería

Horno de convección con termostato mecánico 65-260ºC. Capacidad: 3 rejillas de GN1/2 (358 x 291 x 219 mm) Potencia: 2.1 kw Medidas: 503 X 475 X 380 mm, Temporizador: de 0-120 minutos.

Regular price 659,45 € -30% Price 461,62 €

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Descripción Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083

El horno Unox de convección XB 1083, tiene capacidad para 16 bandejas. Es un horno creado para producciones grandes. Su funcionamiento es a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado, es un mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea, y una superficie externa crujiente y dorada. pertenece a la gama Unox Bakerlux.

Se trata de un horno con capacidad para 16 bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), cinco motores, cinco turbinas con inversión de giro, sistema de humedad y carro para extraer las bandejas.

Horno eléctrico con programación manual.

El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.

Posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire. Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto; del más delicado, al que necesita temperaturas altas de cocción.

Permite una cocción con temperatura regulable de 80ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 80ºC.

Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto; intentando evitar que el producto se reseque.

La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.

Incluye un carro para extraer las bandejas del horno de forma fácil y rápida.

Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.

Proporciona la calidad deseada de los productos.

Es un horno capacitado para realizar cocciones perfectas. Hornea todo tipo de pan, bollería, pastelería y snack.

Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos; baguette, chapata, pan de payés, croissants, ensaimadas, magdalenas, galletas...

Solución perfecta para hornear productos frescos, precocidos y congelados.

Se trata de un horno destinado a la panadería y/o bollería, aunque está capacitado para preparar cualquier tipo de comida; asados, hervir verdura, freír.

Ideal para tu panadería, restaurante, supermercado, hotel...

Se sirve con manguera de 5 polos trifásico. Sin enchufe.

También pertenecen a la gama Bakerlux; XB693, XB613-G, XB695, XB893, XB813-G, XB895

Detalles de la Horno Unox Bakerlux XB1083:

A continuación te detallamos las funcionalidades y como viene equipado el horno Unox XB 893:

Una puerta lateral con apertura manual.
Bisagras de la puerta fabricadas con tecno-polímeros y de alta resistencia auto-lubricantes.
Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED externos.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE , puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.

¿Por qué nos gusta?

Confiamos plenamente en Unox, uno de nuestros mejores fabricantes expertos en hornos industriales. Por este motivo, ofrecemos una garantía oficial de 2 años con un trato inmejorable.

Podemos decir de antemano que toda su maquinaria está fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, que ofrecen un resultado final increíble.

El horno XB1083, es un horno muy práctico y fácil de utilizar. Tal como ya hemos comentado es uno de los más demandados por nuestros clientes.

Es una máquina destinada básicamente en locales con la necesidad de hornear cierto tipo de productos como son los panecillos, crossaints, pastas saladas, pizzas...

Nuestros principales consumidores son bares, cafeterías, restaurantes, bufetes y similares que necesitan hornear ciertos productos pequeños.