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Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083

El horno de convección Unox Bakerlux XB 1083, es un horno grande para pan. Ideal para grandes producciones. Sus dimensiones externas son; 866 x 1863 x 997 mm (Ancho x Alto x Profundo).

Adquiere grandes prestaciones en poco espacio.

Es un horno eléctrico con una puerta lateral, de izquierda a derecha.

Tiene capacidad para 16 bandejas, con unas medidas 600 mm. de ancho por 400 mm. de profundo.

Incluye carro bandejero para extraer las bandejas del horno.

Capaz de hornear todo tipo de producto; pan, bollería, pastelería, snack...

El horno Unox XB 893 de excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.

 

 


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entrega Entrega:  Recíbelo en 24-72 horas

Cantidad Descuento Precio
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Descripción Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083

El horno Unox de convección XB 1083, tiene capacidad para dieciséis bandejas. Es un horno creado para producciones grandes. Su funcionamiento es a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado, es un mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea, y una superficie externa crujiente y dorada. pertenece a la gama Unox Bakerlux.

 

  • Se trata de un horno con capacidad para dieciséis bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), cinco motores, cinco turbinas con inversión de giro, sistema de humedad y carro para extraer las bandejas. 

  • Horno eléctrico con programación manual. 

  • El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente. 

  • Posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire. Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto; del más delicado, al que necesita temperaturas altas de cocción. 

  • Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 48ºC.

  • Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto; intentando evitar que el producto se reseque. 

  • La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma. 

  • Incluye un carro para extraer las bandejas del horno de forma fácil y rápida. 

  • Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales. 

  • Proporciona la calidad deseada de los productos. 

  • Es un horno capacitado para realizar cocciones perfectas. Hornea todo tipo de pan, bollería, pastelería y snack. 

  • Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos; baguette, chapata, pan de payés, croissants, ensaimadas, magdalenas, galletas... 

  • Solución perfecta para hornear productos frescos, precocidos y congelados. 

  • Se trata de un horno destinado a la panadería y/o bollería, aunque está capacitado para preparar cualquier tipo de comida; asados, hervir verdura, freír. 

  • Ideal para tu panadería, restaurante, supermercado, hotel... 

  • Se sirve con manguera de 5 polos trifásico. Sin enchufe.

  • También pertenecen a la gama Bakerlux; XB 693, XB 613 G, XB 695, XB893, XB 813 G, XB 895

 

Detalles de la Horno Unox Bakerlux XB1083:

A continuación te detallamos las funcionalidades y como viene equipado el horno Unox XB 893:

 

  • Una puerta lateral con apertura manual.

  • Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.

  • Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.

  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.

  • Permite máxima higiene y limpieza.

  • Iluminación de la cámara de cocción con luces LED externos.

  • Seguridad y eficiencia.

  • Reduce consumos energéticos.

  • Tecnología Protek.SAFE , puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.

  • Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.

  • Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades

  • Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.

  • Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.

  • Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.

  • Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.

  • Limitador de temperatura de seguridad.

  • Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.

  • Funcionamiento constante “INFINITO”.

 

¿Por qué nos gusta?

Confiamos plenamente en Unox,  uno de nuestros mejores fabricantes expertos en hornos industriales. Por este motivo, ofrecemos una garantía oficial de 2 años con un trato inmejorable.

Podemos decir de antemano que toda su maquinaria está fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, que ofrecen un resultado final increíble.

El horno XB1083, es un horno muy práctico y fácil de utilizar. Tal como ya hemos comentado es uno de los más demandados por nuestros clientes.

Es una máquina destinada básicamente en locales con la necesidad de hornear cierto tipo de productos como son los panecillos, crossaints, pastas saladas, pizzas...

Nuestros principales consumidores son bares, cafeterías, restaurantes, bufetes y similares que necesitan hornear ciertos productos pequeños.

Especificaciones :

 

  • Gama: Unox Bakerlux.

  • Modelo: XB 1083.

  • Energía: Eléctrico.

  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.

  • Voltaje: 400 V-3N

  • Potencia: 29,7 kW.

  • Programación: Manual.

  • Nº motores: 5.

  • Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.

  • Humidificación: Si.

  • Nº de bandejas: 16.

  • Medidas bandejas: 600 x 400 mm.

  • Distancia entre bandejas: 80 mm.

  • Peso: 243 Kg.

  • Equipación de serie: -

  • Tipo de uso: profesional

 

Medidas:

  • Ancho: 913 mm.

  • Alto: 1863 mm.

  • Profundo: 997 mm.

 

¿Qué recibirás con tu compra?

  • Un horno Unox Bakerlux XB 1083
  • Incluye manguera de 5 polos trifásico sin enchufe.
  • Incluye un carro para extraer las bandejas
  • Una vez hayas realizado la compra, te enviaremos un email, confirmándote que tu pedido se ha realizado correctamente.
  • A partir de ese momento tramitaremos tu pedido directamente a los almacenes, para que preparen la compra de tu Horno Unox Bakerlux XB1083. Una vez la agencia de transporte recoja tu pedido, te facilitaremos el número de seguimiento del transporte. (tan pronto como la misma lo haya gestionado, excepto en los de 24 horas que no se acostumbra a facilitar).
  • Pasado el tiempo de transporte se te entregará el paquete, en su embalaje original. 

Detalles Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083

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16 bandejas
Plazo de entrega
Recíbelo en 24-72 horas
Cantidad mínima de compra
1
Alto
1863 mm
Marca
Unox
Ancho
866 mm
Capacidad
16 bandejas
ENERGÍA
Eléctrica
CONEXIÓN
Trifásica
POTENCIA
29, 7 Kw
PROGRAMACIÓN
Manual
CONTROL HUMEDAD
Si
TEMPERATURA MÁXIMA
260 ºC
GAMA - COLECCION
Bakerlux
MEDIDA BANDEJA
600 x 400 mm
Nº MOTORES
5
TEMPERATURA MÍNIMA
30 ºC
PESO
177 Kg
PROFUNDO
997 mm
Uso
Panadería
XB1083

Formas de pago Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083



Pagos Seguros:

Envíos Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083

Garantía Horno Industrial Unox Bakerlux XB1083

>Se garantiza todos los productos vendidos en España y Portugal de la garantía oficial del fabricante

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