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Horno industrial Bakerlux Classic Humedad 4 bandejas 460x330 XENA-04HS-MADV Unox

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Este horno ha quedado descatalogado y la referencia sustituta es el horno Bakerlux Classic XENA-04HS-MADV.

  • El horno Unox BAKERLUX CLASSIC es un horno eléctrico de convección pensado para pequeñas producciones. Sus dimensiones son 600 x 547 x 612 (Ancho x Alto x Profundo).
  • Tiene una capacidad para cuatro bandejas con unas medidas de 460 x 330 mm. 
  • Con sistema de humedad manual. 
  • Ideal para productos de panadería, pastelería y snacks.
  • BackerLux Classic es un horno de excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.


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Descripción Horno industrial Bakerlux Classic Humedad 4 bandejas 460x330 XENA-04HS-MADV Unox

El horno eléctrico Unox BAKERLUX CLASSIC XENA-04HS-MADV pertenece a la gama Unox Classic. Su funcionamiento es a través de aire forzado y de introducción y eliminación de la humedad. El resultado es un mejor sabor y aroma consiguiendo una estructura interna idónea y una superficie externa crujiente y dorada.

  • Se trata de un horno de convección pequeño, controlado electrónicamente mediante un panel analógico.
  • Se puede controlar el tiempo, la temperatura y la humedad solo de forma manual. 
  • Tiene capacidad para cuatro bandejas de 460 x 330 mm (ancho x profundo), un motor, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad. 
  • Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 80ºC. 
  • El aire forzado y el calor se distribuyen de manera perfecta, lo que permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente. 
  • Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto para evitar que el producto se reseque. 
  • La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es fundamental para lograr sabor, textura y forma. 
  • Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales. 
  • Proporciona una cocción perfecta de sus productos. 
  • Cumple con las exigencias de los productos precocidos y congelados. 
  • Ofrece un resultado de excelente calidad en productos (panecillos, bollería, pastas, snacks...). 
  • Solución ideal para tu bar, cafetería, panadería, restaurante....

 

Detalles del Horno Unox BAKERLUX CLASSIC XENA-04HS-MADV:

  • Una puerta abatible con apertura manual.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
  • Permite máxima higiene y limpieza.
  • Iluminación de la cámara de cocción.
  • Seguridad y eficiencia.
  • Reduce consumos energéticos.
  • Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
  • Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro.
  • Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
  • Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manual.
  • Bomba que permite al horno absorber agua desde un depósito, para el vapor durante la cocción.
  • Limitador de temperatura de seguridad.
  • Termostato, con visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
  • Funcionamiento constante “INFINITO”.

 

Especificaciones:

  • Gama: Unox BAKERLUX CLASSIC.
  • Modelo: XENA-04HS-MADV.
  • Energía: Eléctrico.
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
  • Voltaje: 230~1PH+N+PE.
  • Potencia: 3 kW.
  • N.º motores: 1.
  • Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
  • Humidificación: Sí.
  • N.º de bandejas: 4.
  • Medidas bandejas: 460 x 330 mm.
  • Distancia entre bandejas: 75 mm.
  • Peso: 35 kg.
  • Equipación de serie: Incluye 4 bandejas de aluminio 460 x 330 mm.
  • Tipo de uso: profesional
  • Incluye enchufe schuko

 

Medidas:

  • Ancho: 600 mm
  • Alto: 547 mm
  • Profundo: 645 mm

 

Opiniones de clientes sobre Horno industrial Bakerlux Classic Humedad 4 bandejas 460x330 XENA-04HS-MADV Unox

Detalles Horno industrial Bakerlux Classic Humedad 4 bandejas 460x330 XENA-04HS-MADV Unox

Plazo de entrega
Recíbelo en 24-72 horas
Marca
Unox
Cantidad mínima de compra
1
Alto
547 mm
Ancho
600 mm
Capacidad
4 bandejas
ENERGÍA
Eléctrica
CONEXIÓN
Monofásica
POTENCIA
3,3 Kw
PROGRAMACIÓN
Manual
CONTROL HUMEDAD
Si
TEMPERATURA MÁXIMA
260 ºC
GAMA - COLECCION
Bakerlux Classic
MEDIDA BANDEJA
460 x 330 mm
Nº MOTORES
1
TEMPERATURA MÍNIMA
30 ºC
PESO
35 Kg
PROFUNDO
655 mm
Uso
Panadería
XENA-04HS-MADV

Formas de pago Horno industrial Bakerlux Classic Humedad 4 bandejas 460x330 XENA-04HS-MADV Unox

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