El horno Unox Anna XF023 es un horno eléctrico de convección pensado para pequeñas producciones, con unas dimensiones de 600 x 472 x 587 mm (Ancho x Alto x Profundo).
Es ideal para productos de panadería, bollería, pastelería, pizzas y snacks
El horno Unox Anna XF023 pertenece a la gama Unox LineMicro. Funciona a través de la distribución del aire y el calor en la cámara de cocción junto a la tecnología de eliminación de la humedad.
El resultado es un mejor sabor y aroma. Con una estructura interna idónea y bien formada y una superficie externa crujiente y dorada.
Es un horno de convección pequeño con capacidad para cuatro bandejas de 460 x 330 mm (Ancho x Profundo) y un motor. Las bandejas son más pequeñas que las del horno Unox Elena, siendo este un modelo más compacto.
Es el horno de la gama LineMicro más solicitado por nuestros clientes.También disponible con tres bandejas,horno Unox Lisa XF013.
Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC.
El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción y permiten uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
Consigue hornear alimentos proporcionando mayor calidad.
Fácil de usar y limpiar.
Es una máquina perfecta para tu bar, cafetería, panadería, restaurante y similares. Ofrece un resultado de excelente calidad en productos básicos (panecillos, bollería, pastas saladas, pizzas...).
Se sirve con enchufe Shucko, preparado para ser puesto en marcha.
Características del Unox Anna XF023:
El horno XF023 viene equipado tal como se detalla a continuación:
Una puerta abatible con apertura manual.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología Protek.SAFE, con puerta doble cristal, superficie y cristal externos fríos.
Limitador de temperatura de seguridad.
Termostato, con visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.
¿Por qué nos gusta?
El horno Anna es un horno muy práctico y fácil de utilizar. Tal como ya hemos comentado, es uno de los más demandados por nuestros clientes.
Es una máquina destinada básicamente a locales con la necesidad de hornear cierto tipo de productos como son los panecillos, croissants, pastas saladas, pizzas...
Confiamos plenamente en Unox, uno de nuestros mejores fabricantes expertos en hornos industriales.
Podemos decir de antemano que toda su maquinaria está fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, de manera que ofrecen un resultado final increíble.
Nuestros principales consumidores son bares, cafeterías, restaurantes, bufés y similares que necesitan hornear ciertos productos pequeños.
Detalles técnicos Unox Anna XF023:
Gama: Unox LineMicro.
Modelo: XF023.
Energía: Eléctrico.
Frecuencia: 50 / 60 Hz.
Voltaje: 230 V-1N.
Potencia: 3 kW.
N.º motores: 1.
Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
Humidificación: No.
N.º de bandejas: 4.
Medidas bandejas: 460 x 330 mm.
Distancia entre bandejas: 75 mm.
Peso: 22 Kg.
Equipación de serie: Incluye 4 bandejas de aluminio 460 x 330 mm y enchufe Schuko
Tipo de uso: Profesional.
Medidas externas del horno Unox Anna:
Ancho: 600 mm.
Alto: 472 mm.
Profundo: 587 mm.
Peso: 22 Kg.
Vídeo UNOX LineMicro:
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Por qué elegir el Unox Anna XF023
PROS
Dispone de 4 bandejas
Fácil de usar y limpiar
Tecnología de eliminación rápida de la humedad.
No requiere instalación.
CONTRAS
Pequeñas producciones
Sin humidificación
Pomos de control manual
Bandejas de 46 x 33 cm
UNOX Anna XF023
Pequeño con prestaciones de grande.
UNOX Anna XF023
Pequeño con prestaciones de grande.
LINEMICRO™
Tecnologías UNOX para ti.
AIR.Plus
Transmite, une, transforma.
AIR.Plus garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
Uniformidad de cocción sin concesiones
Gracias a AIR.Plus al finalizar el horneado los alimentos tendrán una coloración externa homogénea, con una integridad y consistencia que harán que el producto sea apetecible aun después de varias horas de haberse horneado.
DRY.Plus
Extracción de humedad para maximizar el sabor.
DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
Crocante por fuera y suave por dentro
DRY.Plus permite eliminar rápidamente toda la humedad en la cámara de cocción
DRY.Plus
Extracción de humedad para maximizar el sabor.
DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
Crocante por fuera y suave por dentro.
DRY.Plus permite eliminar rápidamente toda la humedad en la cámara de cocción
Protek.SAFE™
Seguridad y eficiencia
Elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción realizados en los hornos LineMicro™
El diseño único del horno, la puerta con doble cristal y el elevado aislamiento de la cámara de cocción aseguran una mínima dispersión de calor y una temperatura de cocción siempre perfecta.
Una ayuda silenciosa, fiable, segura y rápida
LINEMICRO™ son los hornos compactos diseñados como herramienta para los procesos de confitería y panadería más simples y para los productos de panadería congelados y pre-horneados.
UNOX Anna XF023 LINEMICRO™
Pomos manuales
Los mandos mecánicos son la combinación perfecta de rendimiento y simplicidad
Detalles técnicos
Pequeño pero grande
- Tecnología Air.Plus
- Iluminación de cámara
- Cristal externo frío
- Junta de calidad
- Fácil de limpiar
- Empuñadura simple y segura