

Las Fry-top es un tipo de plancha de cocina de gran potencia para poder realizar preparaciones culinarias de una manera más intensiva en cualquier cocina profesional. Disponemos de una gran variedad de Frytop pensando en cada una de las necesidades de cada establecimiento de restauración: planchas Fry Top de gas, eléctricas, de diferentes tamaños y potencias. Podrás obtener estas planchas con una gran calidad precio de fabricantes tan destacados como son Arilex, Gastro M, Irimar, MQX, Milan Toast, Unox y Tecnoinox y las podrás escoger en diferentes materiales: vitrocerámica, acero inoxidable, rectificado, acero laminado con recubrimiento cerámico antiadherente, placa ranurada, superficie lisa…). Las Fry Top son las planchas perfectas para aquellos bares y restaurantes que cocinen pescados, carnes, verdura, etc. y que busquen resultados excelentes.
Índice de la Guía sobre Fry Top
Una Fry Top es una plancha de cocina pensada expresamente para darle un uso profesional, que destaca por tener una gran capacidad para poder cocinar diferentes tipos de alimentos, además de tener una gran potencia, siendo muy útil para locales de restauración que trabajan de manera intensiva. Lo mejor de estas planchas es que ofrecen la posibilidad de brindar a los comensales platos muy saludables por el poco aceite que se necesita en las elaboraciones y, a la vez, manteniendo el buen gusto y los aromas de los alimentos, al estar bien sellados por fuera y jugosos por dentro. Otro punto muy importante de las Fry Top es que son muy fáciles de usar y más aún de limpiar, por lo que nos facilitará el trabajo en la cocina.
Primero de todo, hay que tener claro que una Fry Top no deja de ser una plancha de cocina profesional, sólo que se les atribuye este nombre a las que tienen unas prestaciones específicas para dar mayor rendimiento.
Por eso cabrá destacar que este tipo de plancha profesional se diferencia de otras más convencionales por tener:
Dentro de la gama de Fry Top podemos diferenciar diferentes tipos:
En PepeBar estamos orgullosos de poder brindar planchas Fry Top de los mejores fabricantes que hay en el mercado actualmente, como son Arilex, Bartscher, Gastro M, Irimar, MQX Maquinox, Milan Toast, Unox y Tecnoinox.
Todos ellos son empresas reconocidas por el detalle en sus fabricaciones, ofrecer las mejores prestaciones en sus maquinas y como no, tener los mejores diseños.
Puede que llegue el momento en que quieras obtener una plancha profesional para tu local de restauración pero no tengas claro cuál comprar. Por eso, si te preguntas: ¿Debería de comprar una Fry Top?, revisa los siguientes puntos:
Para poder escoger la mejor Fry Top debemos tener en cuenta que puede variar según las necesidades de cada establecimiento, pero desde PepeBar os recomendamos estas planchas con gran calidad-precio:
Para limpiar la superficie de la plancha Fry Top se deberá de tener en cuenta el tipo de material en que está fabricado el palastro, ya que según tenga un acabado u otro podrá cambiar la manera de realizar el mantenimiento y limpieza. Por eso, siempre recomendamos seguir las indicaciones del fabricante para asegurar una mayor durabilidad de nuestra plancha. Además de realizar una limpieza de la placa diariamente, para evitar que los restos de alimentos y suciedad se acumulen, se vayan incrustando, y que a la larga, sea imposible retirarla sin dañar la superficie.
Aún y teniendo muy en cuenta las recomendaciones del fabricante de cada Fry Top, podemos destacar las formas más habituales y efectivas de limpiar estas planchas:
Esperamos que con estos puntos explicados hayamos podido resolver las dudas sobre las Fry Top y que ahora tengas una idea más clara sobre este tipo de planchas. ¿Ya tienes en mente que platos a la plancha prepararás?
Si aún y así crees que nos hemos dejado algo en el tintero puedes escribirnos a info@pepebar.com o incluso llamarnos para resolver las dudas que te hayan podido surgir.