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Horno Industrial convección Unox Rossella XFT193

maquinaria-hosteleria
  • El horno Unox Rosella XFT193 es un horno de convección que permite adquirir grandes prestaciones en poco espacio.

  • Sus dimensiones totales son de 800 x 509 x 774 mm (Ancho x Alto x Profundo) y tiene una capacidad para 4 bandejas con unas medidas de 600 x 400 mm (Ancho x Profundo).

  • El Unox Rossella es un horno con bandejas grandes, de excelente calidad y que garantiza uniformidad en la cocción. Es ideal para productos de panadería, pastelería y snacks.

  • Incluye 4 bandejas de aluminio perforadas. ¡No te pierdas esta oportunidad!


descripcion Ver descripción
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Tipo de conexión
  • Monofásica
  • Trifásica

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  • Horno Industrial convección Unox Rossella XFT193
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  • Condensador de vapor para hornos Unox XC114
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  • Soporte para horno Unox 600x400 mm
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    Precio total: 2.321,90 €
info Uno de estos artículos puede elegirse con diferentes opciones  Mostrar detalles
 

Descripción Horno Industrial convección Unox Rossella XFT193

El horno Unox Rossella XFT193 es un horno Unox que pertenece a la gama LineMiss. El horno consigue, en el resultado final, obtener unos productos con mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea y una superficie externa crujiente y dorada.

Su funcionamiento es a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción.  

Es un horno de convección, con capacidad para cuatro bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), tiene mayor capacidad que el horno Unox Elena, dos motores, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.

  • Es el horno más vendido de la gama. 
  • Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 90ºC.
  • El aire forzado y el calor se distribuyen de manera perfecta, lo que permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
  • Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto para evitar que el producto se reseque.
  • La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
  • Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
  • Proporciona la calidad deseada de los productos.
  • Es un horno capacitado para realizar cocciones perfectas. Hornea todo tipo de pan, bollería, pastelería y snacks. El resultado es de excelente calidad en todos los productos (baguette, chapata, croissants, ensaimadas, magdalenas, galletas...).
  • Gracias a todas sus prestaciones, se convierte en una solución perfecta para hornear productos precocidos y congelados.
  • Horno ideal para tu bar, cafetería, panadería, restaurante, supermercado, hotel, gasolinera... Para negocios con mayor volumen de producción, está la opción de apilar dos hornos, por lo tanto, 8 bandejas en total.
  • Se sirve con manguera de 5 polos trifásico, con posibilidad de monofásico. No incluye shucko.
  • Otros hornos de a la gama LineMiss: XFT113, XFT110, XFT115, XFT119, XFT133, XFT130, XFT135, XFT183, XFT180, XFT185, XFT188, XFT190 XFT195, XFT197, XFT199.
  • Disponible el horno con puerta lateral, con apertura de derecha a izquierda, Rossella XFT197.



Características del horno Unox Rossella XFT193:

El Rossella XFT193 viene equipado tal como se detalla a continuación:

  • Una puerta abatible con apertura manual.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
  • Permite máxima higiene y limpieza.
  • Iluminación de la cámara de cocción.
  • Seguridad y eficiencia.
  • Reduce consumos energéticos.
  • Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
  • Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro.
  • Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
  • Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
  • Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
  • Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
  • Limitador de temperatura de seguridad.
  • Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
  • Funcionamiento constante “INFINITO”.

 

¿Por qué nos gusta el UNOX Rossella XFT193?

Confiamos plenamente en Unox, uno de nuestros mejores fabricantes expertos en hornos industriales. Podemos decir de antemano que toda su maquinaria está fabricada con materiales resistentes y de alta calidad y que ofrecen un resultado final increíble.

El horno Rossella es un horno muy práctico con un uso fácil. Está destinado, básicamente, a los locales con la necesidad de hornear chapatas, baguetes, croissants, pastas saladas, pizzas... Nos encanta porque el hecho de tener 4 bandejas le permite ser un horno de mediana producción. Es el horno con bandejas de 600 x 400 mm más demandado por parte de nuestros clientes. Los consumidores más habituales son bares, cafeterías, supermercados, hoteles, bufés y similares que necesitan hornear, en especial, pan, bollería, snacks...



Detalles técnicos del Rossella XFT193:

  • Gama: Unox LineMiss.
  • Modelo: XFT193.
  • Energía: Eléctrico.
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
  • Voltaje: 230 V-1N / 400 V-1N
  • Potencia: 6.5 kW.
  • Programación: Manual.
  • N.º motores: 2.
  • Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
  • Humidificación: Sí.
  • N.º de bandejas: 4.
  • Medidas bandejas: 600 x 400 mm.
  • Distancia entre bandejas: 75 mm.
  • Equipación de serie: Incluye 4 bandejas de aluminio 600 x 400 mm.
  • Tipo de uso: Profesional.

 

Medidas externas y peso del Horno Rossella XFT193:

  • Ancho: 800 mm
  • Alto: 509 mm
  • Profundo: 774 mm
  • Peso: 49 kg.

 

Vídeo de horno convección Unox Rossella XFT193 vista 360º:

 

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Unox Rossella XFT193

El horno de bajo coste para la panadería y la pastelería.

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LBAKERLUX & LINEMISS™

Tecnologías UNOX para ti.

AIR.Plus

Transmite, une, transforma.

AIR.Plus garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.

Uniformidad de cocción sin concesiones. 

Gracias a AIR.Plus al finalizar el horneado los alimentos tendrán una coloración externa homogénea, con una integridad y consistencia que harán que el producto sea apetecible aun después de varias horas de haberse horneado.

DRY.Plus

Extracción de humedad para maximizar el sabor.

DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.

Crocante por fuera y suave por dentro.

DRY.Plus permite eliminar rápidamente toda la humedad en la cámara de cocción

DRY.Plus

Extracción de humedad para maximizar el sabor.

DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.

Crocante por fuera y suave por dentro.

DRY.Plus permite eliminar rápidamente toda la humedad en la cámara de cocción

Protek.SAFE™

Seguridad y eficiencia

Elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción realizados en los hornos LineMicro™

El diseño único del horno, la puerta con doble cristal y el elevado aislamiento de la cámara de cocción aseguran una mínima dispersión de calor y una temperatura de cocción siempre perfecta.

Una ayuda silenciosa, fiable, segura y rápida

BAKERLUX™ & LINEMISS™ Diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería. La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado.

Rendimiento de cocción

UNOX Rossella XFT193 LINEMISS™

Pomos manuales

Los mandos mecánicos son la combinación perfecta de rendimiento y simplicidad

Detalles técnicos

Pequeño pero grande

  • Tecnología Air.Plus
  • Iluminación de cámara
  • Cristal externo frío
  • Junta de calidad
  • Fácil de limpiar
  • Empuñadura simple y segura

Otros hornos de la gama BAKERLUX™ & LINEMISS™

Detalles Horno Industrial convección Unox Rossella XFT193

short_desc1
4 bandejas
Plazo de entrega
Recíbelo en 24-48 horas
Cantidad mínima de compra
1
Alto
509 mm
Marca
Unox
Ancho
800 mm
Capacidad
4 bandejas
ENERGÍA
Eléctrica
CONEXIÓN
Monofásica, Trifásica
POTENCIA
6,5 Kw
PROGRAMACIÓN
Manual
CONTROL HUMEDAD
Si
TEMPERATURA MÁXIMA
260 ºC
GAMA - COLECCION
LineMiss
MEDIDA BANDEJA
600 x 400 mm
Nº MOTORES
2
TEMPERATURA MÍNIMA
30 ºC
PESO
40 Kg
PROFUNDO
774 mm
Uso
Panadería
XFT193-T
8029212007517
2022-07-26

Formas de pago Horno Industrial convección Unox Rossella XFT193



Pagos Seguros:

Envíos Horno Industrial convección Unox Rossella XFT193

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