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Variedad de Tostadoras de pan de uso Industrial, profesional y doméstico. Las tostadoras industriales son máquinas imprescindibles en todos los restaurantes, bares y cafeterías. Así es también en los hogares, con una gama más doméstica, donde se ha convertido en un elemento cotidiano de uso diario. Por eso, el poder disponer de una buena tostadora, que tueste de manera uniforme y nos ofrezca un buen tostado es algo esencial en todas las cocinas.
Tipos de Tostadoras industriales
Tostadora de Cinta industrial:
Son de uso profesional. Este tipo de tostadoras industriales están pensadas para ser usadas en un uso continuo y rápido. Las rebanadas se colocan encima de la cinta, en posición horizontal, y la cinta corre de manera automática por un circuito donde el producto se tuesta. Las tostadoras industriales de cinta suelen tener la opción de poder regular la velocidad a la que quieres que se mueva la cinta.
Tostadora de Ranuras industrial:
Son las clásicas tostadoras, donde la rebanada de pan se coloca en la ranura de manera vertical, mediante una palanca, y la tostada entra a la cavidad para tostarse automáticamente.
Tostadora de Contacto industrial:
Son ideales para sándwiches. Este tipo de electrodomésticos funciona por contacto directo con las planchas de cocción.
Características Generales de las tostadoras industriales
- Tamaño de las tostadoras industriales: disponemos de varias dimensiones de tostadoras. Esto influye directamente en el número de ranuras del que dispone, así como en el peso (de 1 kg a 20 kg) de la máquina.
- Número de Ranuras: 2, 4, 6 ranuras. Son la cantidad de espacios que nos permite tostar a la vez.
- Grosor: disponemos de tostadoras con diferente grosor de ranuras, para diferentes tipos de tostadas (sándwiches, bocadillos, bollos u otros productos a tostar).
- Ranuras con autocentrado
- Uso doméstico, mixto o profesional. Es sumamente importante pensar el uso que le vamos a dar a nuestra maquinaria, puesto que no todas las máquinas están fabricadas para trabajar con uso intensivo. Si no compramos la adecuada a nuestras necesidades, podemos forzarla indebidamente.
Características Específicas tostadoras industriales
- Jaulas o cestas para sándwiches: facilitan el agarre del sándwich evitando que se desmonte.
- Dispositivo de seguridad de corte térmico.
- Botón de ahorro de energía.
- Bandeja recogemigas.
- Patas de goma, para favorecer el agarre.
- Palanca manual o automática.
- Interruptor selector: nos permite elegir las ranuras a utilizar, manteniendo un control eficiente de la tostadora.
- Temporizador.
- Diferentes colores y materiales: disponemos de varios modelos de tostadoras creadas con diferentes materiales (acero inoxidable, aluminio, teflón, etc.) y colores, como el blanco, rojo, negro, plateado, etc.
Funciones de las tostadoras industriales
Un factor importante a tener en cuenta, a la hora de escoger una tostadora industrial, es el tipo de funciones de las que dispone la máquina y saber qué necesidades tenemos en nuestro negocio. Las funciones más destacables que pueden tener las tostadoras industriales son las siguientes:
- Descongelado
- Botón de cancelación
- Recalentar
- Botón de selección: para escoger qué tipo de pan quieres tostar y, a partir de aquí, será la misma tostadora industrial la que dará el toque de tueste perfecto en función del producto, controlando tanto el tiempo de tostado como la intensidad de tueste.
- Intensidad programable
- Control de la velocidad de la cinta (específicamente para las tostadoras industriales de cinta)
- Controles de temperatura independientes para las resistencias superiores e inferiores (concretamente, en las tostadoras industriales de estilo salamandra y en las de cinta)
¿Por qué recomendamos el uso de una tostadora industrial?
Trabajamos con los mejores fabricantes de tostadoras industriales, como Buffalo, Dualit, GMG, Milan Toast, Bartscher o Fimar, que son especialistas en todo tipo de maquinaria para la hostelería.
La fabricación de sus productos está altamente testada y estos disponen de la calidad y el buen funcionamiento exigidos para la cocina profesional.
Sectores donde el uso de una tostadora industrial está recomendada.
Uso doméstico: la tostadora es una máquina que debería de estar en todos los hogares. Sin embargo, no recomendamos que tengas en casa una tostadora industrial, ya que no sería adecuado en ningún sentido, ni por la inversión económica que requiere ni por el uso que se les da en los hogares. Por eso, disponemos de una amplia gama de tostadoras ideales para el uso doméstico: calidad, diseño y practicidad adaptados a las necesidades de cada casa.
Hostelería y Gastronomía: Hoteles, Bufés, caterings, albergues con servicio de desayuno o merienda, cafeterías, bares, restaurantes, etc. En todos estos establecimientos del sector HORECA es imprescindible disponer de una tostadora industrial, para asegurar la durabilidad de la máquina, teniendo en cuenta el uso intensivo que se le da, el tueste perfecto que tus clientes esperan y la agilidad en el servicio que, sin duda, exige cualquier negocio hostelero.
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