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Comprar horno convección Unox Cheflux XV593 en Pepebar

horno convección Unox Cheflux XV593

El horno de gastronomía Unox Cheflux XV 593 es un horno eléctrico. Tiene capacidad para 7 bandejas GN 1/1.

Ideal para pequeñas producciones, con unas dimensiones de 860 x 930 x 882 mm (Ancho x Alto x Profundo).
La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha.
Adquiere grandes prestaciones en poco espacio.
Horno de convección capacitado para cocinar todo tipo de productos (verdura, carne, pescado, snack...).
De excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.

Es imprescindible obtener también el Kit de primera instalación + detergente XUC001-DRU.

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Manoplas anticalóricas con anillas

Plazo de entrega - Recíbelo en 15-20 días Marca - p&b Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 40 mm Ancho - Otros TIPO - Manoplas y guantes PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Cuero

Par de manoplas con anillas , son de alta calidad y están fabricadas en cuero. El forro del tejido es completamente aislante y las anillas de alta resistencia y calidad antitérmica. La protección en contacto es de 22 segundos a 500ºC , nivel 4. EPI categoría III. Las manoplas tienen un largo de 40 cm y son ideales para las condiciones de trabajo con temperaturas altas.

Regular price 72,67 € -20% Price 58,14 €

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Kit primera instalación horno XUC001

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop, ChefLux, BakerTop y LineMiss TIPO - Kit PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El kit de primera instalación del horno XUC001 es compatible con todos los hornos modelo Cheftop, Cheflux Mind.maps, Bakertop y bakerlux. Contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación de un horno.

Regular price 271,08 € -20% Price 216,86 €

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Kit de 5 bandejas GN 1/1 Unox XUC018

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas

El kit de 5 bandejas gastronómicas GN 1/1 UNOX XUC018 ofrece una solución completa para tus necesidades culinarias. Diseñadas con medidas estándar, estas bandejas son perfectas para el sector de la restauración. Incluye modelos: UNGRP815, UNTG936, UNTG885, UNTG970, UNTG895. Medidas: 530 x 325 mm . Material resistente y duradero. Compatible con formato GN 1/1. Fácil de limpiar, aptas para el uso diario.

Regular price 742,50 € -20% Price 594,00 €

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Regular price 907,50 € -25% Price 680,63 €

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Horno industrial de convección 3 bandejas 2,7kw Bartscher 120789

Plazo de entrega - Recíbelo en 2-7 días Marca - Bartscher short_desc1 - 3 bandejas short_desc2 - Eléctrico short_desc3 - GN 1/2 Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 465 mm Ancho - 460 mm Capacidad - 3 bandejas ENERGÍA - Eléctrica CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 2,7 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - No TEMPERATURA MÁXIMA - 30 ºC GAMA - COLECCION - Otros MEDIDA BANDEJA - 325 x 265 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 50 ºC PESO - 25,5 Kg PROFUNDO - 575 mm Uso - Gastronomía

Descubre la excelencia culinaria con el Horno de Convección Bartscher, parte de la prestigiosa Serie AT. Con un potente motor de 2.7 kW y regulación de temperatura continua , este horno te da un rendimiento inigualable. Su diseño robusto de acero inoxidable y puerta de doble cristal aseguran durabilidad y eficiencia . Experimenta la comodidad con su único programa de cocción, iluminación indicadora y la posibilidad de ajustar el tiempo hasta 120 minutos. Con Bartscher, no solo adquieres un electrodoméstico, sino la confianza en más de 140 años de tradición alemana, garantizando calidad, fiabilidad y durabilidad.

Regular price 697,35 € -21% Price 550,90 €

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Descripción horno convección Unox Cheflux XV593

unox xv593

El horno gastronómico XV593 es un horno capaz de cocinar cualquier producto. Pertenece a la gama Unox Cheflux. Funciona a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado es un mejor sabor con una estructura y textura del producto idónea.

Se trata de un horno de gastronomía eléctrico, con capacidad para siete bandejas GN 1/1, dos motores, dos turbinas con inversión de giro y sistema de humedad.
El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire. Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto; del más delicado, al que necesita temperaturas altas de cocción.
Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 48ºC.
Es un horno gastronómico de convección.
Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto; intentando evitar que el producto se reseque y pierda parte de su sabor.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
Es un horno capacitado para realizar cualquier tipo de cocción.
Esta preparado para hornear, asar, marcar, hervir al vapor y freír.
Aunque es un horno para la gastronomía es posible hornear pan, bollería, snack y similares. El resultado, es el mismo que con horno de panadería o pastelería.
Proporciona la calidad deseada de los productos.
La diversidad de bandejas convierte el horno en un elemento versátil, y dotado para cocinar todo tipo de alimentos.
Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos; verduras, pescados, carnes, huevos...
Solución perfecta para cocinar productos frescos o precocidos y congelados.
Ideal para tu restaurante, supermercado, hotel, punto restauración...
Puedes apilar el horno sobre un soporte XR168, para mayor comodidad y ganar espacio. Además, puedes hacer un montaje con dos hornos según tus necesidades.
Se sirve con manguera de 5 polos trifásico.

Es imprescindible obtener también el Kit de primera instalación + detergente XUC001-DRU. Este kit contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación de un horno y una botella de detergente DET&Rinse™ ULTRAPLUS (1 litro). El detergente no se podrá conectar al horno, sino que servirá para uso manual.

Especificaciones del horno convección Unox Cheflux XV593:

El horno Unox XV 593 viene equipado tal como se detalla a continuación:

Una puerta lateral con apertura manual.
Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.
Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
Puerta reversible incluso después de la instalación.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción con luces halógena.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE , puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
Tecnología Spido.GAS, predisposición para el subministro de gas G20/G25/G30/G31 (sólo para hornos de gas).
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.
Soportes de bandejas de la cámara en lámina plegada en C.
Voltaje: 380-415 V(Estándar)
Frecuencia: 50 / 60 hz
Potencia: 10,5 Kw
No incluye enchufe

Medidas Unox Cheflux XV593:

Ancho: 860 mm
Alto: 930 mm
Profundo: 882 mm

Unox Cheflux XV593

XV593

Opiniones de clientes sobre horno convección Unox Cheflux XV593

Detalles horno convección Unox Cheflux XV593

Plazo de entrega: Recíbelo en 24-72 horas
Marca: Unox
short_desc1: 7 bandejas
short_desc2: Eléctrico
short_desc3: GN 1/1
Cantidad mínima de compra: 1
Alto: 930 mm
Ancho: 860 mm
Capacidad: 7 bandejas
ENERGÍA: Eléctrica
CONEXIÓN: Trifásica
POTENCIA: 10,5 Kw
PROGRAMACIÓN: Manual
CONTROL HUMEDAD: Si
TEMPERATURA MÁXIMA: 260 ºC
GAMA - COLECCION: Cheflux
MEDIDA BANDEJA: 530 x 325 mm
Nº MOTORES: 2
TEMPERATURA MÍNIMA: 30 ºC
PESO: 80 kg
PROFUNDO: 882 mm
Uso: Gastronomía

Referencia XV593

ficha técnica

ficha técnica xv593

Descargas (346.7k)

Manual uso XV593

Descargas (4.42M)

Manual de instalación XV593

Descargas (6.17M)

Formas de pago horno convección Unox Cheflux XV593

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SIN intereses. Sólo un coste por cuota. Elige entre 3, 6 o 12 meses. Indispensable disponer de una tarjeta bancaria para acceder a este método de pago.
Una vez haya sido aprobada tu solicitud por parte de Sequra, se realizará el cargo de la primera cuota a través de la tarjeta facilitada. El resto de cuotas se irán cargando en

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