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Comprar Horno de convección a Gas Unox Bakerlux XB813G en Pepebar

Horno de convección a Gas Unox Bakerlux XB813G

Name: Horno de convección a Gas Unox Bakerlux XB813G
Brand: Unox
SKU: XB813G
Price: 6433.42 EUR
Availability: InStock

El horno Unox Bakerlux XB813G es un horno de convección función gas.

Sus dimensiones externas son 860 x 930 x 882 mm (Ancho x Alto x Profundo).

Es un horno con una puerta lateral, de izquierda a derecha. Tiene capacidad para 10 bandejas de 600 mm de ancho por 400 mm de profundo.

Capaz de hornear todo tipo de producto (pan, bollería, pastelería, snacks...).

Necesita la instalación del kit XUC001 para su correcto funcionamiento. Se adquiere por separado.

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Bandeja lisa de aluminio 600x400 mm PBBL600X400

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b short_desc1 - Lisa short_desc2 - 60 x 40 cm short_desc3 - Aluminio Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Lisa PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandejas para hornos de panadería y/o pastelería ; ideales para todo tipo de bollería, pastas, snacks y similares. Sirven para hornos grandes y son aptas para hornos UNOX con bandejas 600x400 mm. Están fabricadas en aluminio con la base completamente plana. Se recomienda utilizar papel siliconado.

Regular price 16,06 € -21% Price 12,68 €

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Bandeja panadería perforada 600x400 mm PBBP600x400

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - p&b short_desc1 - Perforada short_desc2 - 60 x 40 cm short_desc3 - Aluminio Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Perforada PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Aluminio Uso - Panadería / Pastelería

Bandeja de aluminio perforada para hornos de panadería y/o pastelería. También se conocen como bandejas con agujero, con 1 mm de diámetro. Sirven para hornos de panadería grandes y están pensadas especialmente para hornear pan (baguettes, baguettínes, panecillos...) Con el uso de papel siliconado, también se puede hornear bollería y productos similares.

Regular price 19,38 € -21% Price 15,31 €

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Bandeja para horno de rejilla 600 x 400 PBBR600X400

Plazo de entrega - Consultar Marca - p&b short_desc1 - Rejilla short_desc2 - 60 x 40 cm short_desc3 - Acero cromado Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - 600 mm Capacidad - Otros TIPO - Rejilla PROFUNDO - 400 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero cromado Uso - Panadería / Pastelería

Parrilla fabricada en acero inoxidable con la parrilla cromada. Aptas para hornos de panadería y/o pastelería pequeños. Tiene unas medidas de 600 x 400 mm (An x P). Son ideales para marcar o hacer pizzas, bocatas, pan y cierto tipo de bollería.

Regular price 22,17 € -21% Price 17,51 €

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Kit de ducha para Bakerlux Manual, Bakerlux Dynamic y Cheflux Manual

Plazo de entrega - Recíbelo en 15-20 días Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux y Cheflux TIPO - Kit PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

Kit de ducha para los siguientes modelos de hornos Unox:  XB895 , XB695 , XB1083 , XB893 , XB813G , XB693 , XB613G , XV4093 , XV1093 , XV893 , XV813G , XV593 , XV513G , XV393 .

Price 1.194,28 €

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Soporte de horno XR168

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 692 mm Ancho - 842 mm Capacidad - Otros GAMA - COLECCION - Unox Cheflux y Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Soporte PESO - Otros PROFUNDO - 665 mm MATERIAL PRINCIPAL - Otros

STAND ALTO ABIERTO PARA HORNOS 600X400.

Regular price 652,14 € -20% Price 521,71 €

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Soportes laterales XR727

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros Capacidad - 6 niveles de bandejas GAMA - COLECCION - Unox Bakerlux Shop.Pro MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm TIPO - Soporte PESO - 3 Kg PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

SOPORTES LATERALES PARA STAND PARA HORNOS 600X400 COMPATIBLE CON SOPORTE XR168.

Regular price 198,39 € -20% Price 158,71 €

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Kit primera instalación horno XUC001

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1 Alto - Otros Ancho - Otros GAMA - COLECCION - Unox ChefTop, ChefLux, BakerTop y LineMiss TIPO - Kit PESO - Otros PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Otros

El kit de primera instalación del horno XUC001 es compatible con todos los hornos modelo Cheftop, Cheflux Mind.maps, Bakertop y bakerlux. Contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación de un horno.

Regular price 271,08 € -20% Price 216,86 €

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Carro bandejero inox para panadería 16 guías 60X40 MA09300548

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-48 horas short_desc1 - 16 guias short_desc2 - 60 x 40 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 1735 mm Ancho - 540 mm EQUIPAMIENTO - 16 guías PESO - 20 Kg PROFUNDO - 680 mm MATERIAL PRINCIPAL - Acero inoxidable RUEDAS - Si

Carro bandejero de acero inoxidable con 16 guías : para bandejas de 600x400 mm. Ideal para uso en panadería.

Regular price 263,01 € -5% Price 249,86 €

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Unox Pure completo XHC003 y XHC010

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Marca - Unox Cantidad mínima de compra - 1

UNOX.Pure es el sistema para filtrar el agua de los hornos Unox. Elimina las sustancias que formarán la cal, mediante sus filtros de resina . Escoge entre los sistemas de filtración PURE (XHC003) y BAKERY.PURE (XHC010) en función del modelo de horno que tengas. *Para una buena instalación combinado con los hornos Manual, será necesario incluir el kit de conexiones JG de 8-10 mm. Consúltanos.

Regular price 139,61 € -20% Price 111,69 €

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Horno Industrial convección a gas Unox Bakerlux XB613G

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Unox short_desc1 - 6 bandejas short_desc2 - Gas short_desc3 - 60 x 40 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 1144 mm Ancho - 860 mm Capacidad - 6 bandejas ENERGÍA - Gas CONEXIÓN - Monofásica POTENCIA - 0,7 Kw PROGRAMACIÓN - Manual CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Bakerlux MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm Nº MOTORES - 2 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 108 Kg PROFUNDO - 882 mm Uso - Panadería

El horno de convección Unox Bakerlux XB613G es un horno a gas . Adquiere grandes prestaciones en poco espacio. El XB613G es un horno con bandejas grandes, de excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción. La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha. Horno con capacidad para 6 bandejas, con unas 600 X 400 mm Horno para hornear todo tipo de producto; pan, bollería, pastelería, snack. Necesita la instalación del kit XUC001 para su correcto funcionamiento. Se adquiere por separado.

Regular price 5.831,97 € -20% Price 4.665,58 €

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Horno 10 bandejas de gas 60x40 XEBC10EUGPR

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Marca - Unox short_desc1 - 10 bandejas short_desc2 - Gas short_desc3 - 60 x 40 cm Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 1163 mm Ancho - 860 mm Capacidad - 10 bandejas ENERGÍA - Gas POTENCIA - 1 Kw PROGRAMACIÓN - Digital CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - BakerTop MEDIDA BANDEJA - 600 x 400 mm Nº MOTORES - 3 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 145 Kg PROFUNDO - 957 mm Uso - Panadería

El horno Unox Bakertop MIND.Maps Plus XEBC-10EU-EPR es un horno para panadería que tiene capacidad para 10 de bandejas 600x400 mm. La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha. Incluye sistema de lavado automático, para una mayor higiene. Funciona electrónicamente a través de un pantalla táctil y nos permite tener un control total de la cocción y al mismo tiempo reducir tiempos y costes. Garantiza excelente calidad y uniformidad en la cocción. Adquiere grandes prestaciones en poco espacio, es un horno fabricado con la última tecnología capaz de cocinar cualquier producto . Diseñado en especial para panadería y pasatelería aunque también es capaz de asar, marcar, hervir al vapor y freír. Es imprescindible obtener también el Kit de primera instalación + detergente XUC001-DRU .

Regular price 14.850,00 € -20% Price 11.880,00 €

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Horno de gastronomía Cheftop de gas 5 bandejas GN 1/1 XEVC-0511-GPRM

Plazo de entrega - Recíbelo en 20-30 días Marca - Unox short_desc1 - 5 bandejas short_desc2 - Gas short_desc3 - GN 1/1 Cantidad mínima de compra - 1 Alto - 675 mm Ancho - 750 mm Capacidad - 5 bandejas ENERGÍA - Gas POTENCIA - 15 Kw PROGRAMACIÓN - Digital CONTROL HUMEDAD - Si TEMPERATURA MÁXIMA - 260 ºC GAMA - COLECCION - Cheftop MEDIDA BANDEJA - 530 x 325 mm Nº MOTORES - 1 TEMPERATURA MÍNIMA - 30 ºC PESO - 85 Kg PROFUNDO - 773 mm Uso - Panadería

Horno de gastronomía Unox que pertenece a la gama Cheftop MIND.Maps. Se caracteriza por ser un horno de última tecnología, que funciona electrónicamente a través de un pantalla táctil. Adquiere grandes prestaciones en poco espacio, es un horno capaz de cocinar cualquier producto. Está preparado para hornear, asar, marcar, hervir al vapor y freír. Nos permite tener un control total de la cocción y al mismo tiempo reducir tiempos y costes. Tiene capacidad para 5 bandejas GN 1/1 . La apertura de la puerta es lateral, de izquierda a derecha. Es un horno ideal en especial para cocinas de restaurantes, bufettes y hoteles. Incluye sistema de lavado automático , para una mayor higiene. Es imprescindible obtener también el Kit de primera instalación + detergente XUC001-DRU .

Regular price 8.441,40 € -22% Price 6.584,29 €

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Descripción Horno de convección a Gas Unox Bakerlux XB813G

El horno Unox de convección XB 813G tiene capacidad para diez bandejas, pertenece a la gama Unox Bakerlux. Su funcionamiento es a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado es un mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea y una superficie externa crujiente y dorada.

Es un horno de gas con capacidad para diez bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), tres motores, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.

Disponible también el horno con control electrónico.

El aire forzado y el calor se distribuyen de manera perfecta, lo que permite uniformidad en el horneado y proporciona un acabado homogéneo y consistente.

Posibilidad de escoger dos velocidades del flujo de aire. Por lo tanto, permite el horneado de cualquier producto, desde el más delicado hasta el que necesita temperaturas altas de cocción.

Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC. Puede aportar humedad a partir de los 48ºC.

Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto para evitar que el producto se reseque.

La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.

Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.

Proporciona la calidad deseada de los productos.

Es un horno capacitado para realizar cocciones perfectas. Hornea todo tipo de pan, bollería, pastelería y snacks.

Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos: baguette, chapata, pan de payés, croissants, ensaimadas, magdalenas, galletas...

Solución perfecta para hornear productos precocidos y congelados.

Se trata de un horno destinado a la panadería y/o bollería, aunque está capacitado para preparar cualquier tipo de comida (asados, hervir verdura, freír).

Ideal para tu panadería, restaurante, supermercado, hotel...

Puedes ganar espacio apoyando el horno sobre una la fermentadora (XL413) o un soporte (XR168). Permite hacer distintas combinaciones de montajes según tus necesidades.

Detalles de la Horno de convección Unox Bakerlux XB813G

A continuación, te detallamos las funcionalidades y cómo viene equipado el horno Unox XB 813G

Una puerta lateral con apertura manual.
Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.
Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
Puerta reversible incluso después de la instalación.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
Tecnología Spido.GAS, predisposición para el subministro de gas G20/G25/G30/G31 (solo para hornos de gas).
Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.

Especificaciones

Gama: Unox Bakerlux.
Modelo: XB 813G.
Energía: Gas.
Frecuencia: 50 / 60 Hz.
Voltaje: 230 V-1N
Potencia: 1 kW.
Programación: Manual.
N.º motores: 3.
Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
Humidificación: Sí.
N.º de bandejas: 10.
Medidas bandejas: 600 x 400 mm
Distancia entre bandejas: 80 mm
Peso: 134 kg
Tipo de uso: profesional
Necesita el kit XUC001 para su correcto funcionamiento. Se adquiere por separado.

Medidas:

Ancho: 860 mm
Alto: 1464 mm
Profundo: 882 mm

Opiniones de clientes sobre Horno de convección a Gas Unox Bakerlux XB813G

Detalles Horno de convección a Gas Unox Bakerlux XB813G

Plazo de entrega: Recíbelo en 24-72 horas
Marca: Unox
short_desc1: 10 bandejas
short_desc2: Gas
short_desc3: 60 x 40 cm
Cantidad mínima de compra: 1
Alto: 1464 mm
Ancho: 860 mm
Capacidad: 10 bandejas
ENERGÍA: Gas
POTENCIA: 1 Kw
PROGRAMACIÓN: Manual
CONTROL HUMEDAD: Si
TEMPERATURA MÁXIMA: 260 ºC
GAMA - COLECCION: Bakerlux Shop pro
MEDIDA BANDEJA: 600 x 400 mm
Nº MOTORES: 3
TEMPERATURA MÍNIMA: 30 ºC
PESO: 134 Kg
PROFUNDO: 882 mm
Uso: Panadería

Referencia XB813G

Datos técnicos XB813G

Descargas (1.82M)

Manual de instalación XB813G

Descargas (5.59M)

Formas de pago Horno de convección a Gas Unox Bakerlux XB813G

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