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Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV

El horno profesional XEFR-06EU-ELRV es un horno profesional con capacidad para 6 bandejas 600x400 mm con sistema de humidificación y control de velocidad de aire.

Este horno es ideal para cocinar cualquier tipo de elaboraciones de panadería, pastelería y bollería gracias a la función Air.Plus.

  • Cocción de 30 a 260ºC
  • Capacidad: 6 bandejas 600 x 400 mm
  • 12 programas rápidos
  • Sistema de humidificación

descripcion Ver descripción
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    Precio total: 3.572,26 €
 

Descripción Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV

Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro en versión LED, como es el caso del XEFR-06EU-ELRV Vittoria.Matic, nacen con el objetivo de ser hornos de convección fáciles de usar pero que permitan controlar la humedad y la ventilación para las cocciones más delicadas.

DETALLES TÉCNICOS

  • Modelo: XEFR-06EU-ELRV Vittoria.Matic
  • Gama: BAKERLUX SHOP.Pro LED
  • Marca: Unox
  • Capacidad: 6 bandejas 60x40
  • Distancia entre bandejas: 75 mm
  • Panel: panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
  • Energía: eléctrico
  • Peso: 72 kg
  • Potencia: 10,33 kW
  • Frecuencia: 50/60 Hz
  • Voltaje: 380-415V 3N~
  • Temperatura: 50-260 ºC
  • Control de humedad: 0-20-40-60-80-100 %
  • Apertura manual
  • Turbina de 2 velocidades programables
  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 redondeada para facilitar la limpieza y garantizar la máxima higiene.
  • Doble cristal.
  • Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
  • Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.
  • Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
  • Se sirve sin enchufe.

CARACTERÍSTICAS 

  • DRY.Plus: extracción de la humedad para maximizar el sabor.
  • STEAM.Plus: humedad a demanda para una cocción perfecta.
  • AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
  • Posibilidad de controlar la fermentadora desde el panel de control, lo que permite la instalación en columnas.


MODOS DE COCCIÓN

  • Rango de temperatura variable de 30 a 260ºC
  • Temperatura máxima de precalentamiento 260ºC
  • El panel digital permite almacenar 99 programas con 3 pasos de cocción más precalientamiento, 12 de ellos con acceso inmediato.


AISLAMIENTO TÉRMICO y SEGURIDAD

  • Tecnología Protek.Safe: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral. Frenado del motor a la apertura de la puerta.
  • Doble cristal.


FUNCIÓN AUXILIAR

  • Temperatura de precalentamiento hasta 260ºC programable.
  • Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
  • Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para)
  • Visualización en tiempo real de la temperatura de sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.
  • Medida temperatura en ºC o ºF



Medidas externas

  • Profundo: 811 mm
  • Ancho: 800 mm
  • Alto: 682 mm

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Opiniones de clientes sobre Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV

Detalles Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV

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6 bandejas
Marca
Unox
Plazo de entrega
Recíbelo en 20-30 días
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60 x 40 cm
short_desc2
Eléctrico
Alto
682 mm
Ancho
800 mm
Capacidad
6 bandejas
ENERGÍA
Eléctrico
CONEXIÓN
Trifásica
POTENCIA
10,33 kW
CONTROL HUMEDAD
Si
TEMPERATURA MÁXIMA
260 ºC
GAMA - COLECCION
Shop.pro
MEDIDA BANDEJA
600 x 400 mm
TEMPERATURA MÍNIMA
30 ºC
PESO
72 Kg
PROFUNDO
811 mm
FRECUENCIA
50 / 60 Hz
XEFR-06EU-ELRV

Formas de pago Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV



Pagos Seguros:

Envíos Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV

Garantía Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV

La garantía del fabricante se especifica en el
siguiente apartado: Garantías por fabricante

Accesorios de este producto

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