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El horno profesional XEFR-06EU-ELRV es un horno profesional con capacidad para 6 bandejas 600x400 mm con sistema de humidificación y control de velocidad de aire.
Este horno es ideal para cocinar cualquier tipo de elaboraciones de panadería, pastelería y bollería gracias a la función Air.Plus.
- Cocción de 30 a 260ºC
- Capacidad: 6 bandejas 600 x 400 mm
- 12 programas rápidos
- Sistema de humidificación
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Descripción Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV
Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro en versión LED, como es el caso del XEFR-06EU-ELRV Vittoria.Matic, nacen con el objetivo de ser hornos de convección fáciles de usar pero que permitan controlar la humedad y la ventilación para las cocciones más delicadas.
DETALLES TÉCNICOS
- Modelo: XEFR-06EU-ELRV Vittoria.Matic
- Gama: BAKERLUX SHOP.Pro LED
- Marca: Unox
- Capacidad: 6 bandejas 60x40
- Distancia entre bandejas: 75 mm
- Panel: panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
- Energía: eléctrico
- Peso: 72 kg
- Potencia: 10,33 kW
- Frecuencia: 50/60 Hz
- Voltaje: 380-415V 3N~
- Temperatura: 50-260 ºC
- Control de humedad: 0-20-40-60-80-100 %
- Apertura manual
- Turbina de 2 velocidades programables
- Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 redondeada para facilitar la limpieza y garantizar la máxima higiene.
- Doble cristal.
- Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
- Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.
- Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
- Se sirve sin enchufe.
CARACTERÍSTICAS
- DRY.Plus: extracción de la humedad para maximizar el sabor.
- STEAM.Plus: humedad a demanda para una cocción perfecta.
- AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
- Posibilidad de controlar la fermentadora desde el panel de control, lo que permite la instalación en columnas.
MODOS DE COCCIÓN
- Rango de temperatura variable de 30 a 260ºC
- Temperatura máxima de precalentamiento 260ºC
- El panel digital permite almacenar 99 programas con 3 pasos de cocción más precalientamiento, 12 de ellos con acceso inmediato.
AISLAMIENTO TÉRMICO y SEGURIDAD
- Tecnología Protek.Safe: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral. Frenado del motor a la apertura de la puerta.
- Doble cristal.
FUNCIÓN AUXILIAR
- Temperatura de precalentamiento hasta 260ºC programable.
- Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
- Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para)
- Visualización en tiempo real de la temperatura de sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.
- Medida temperatura en ºC o ºF
Medidas externas
- Profundo: 811 mm
- Ancho: 800 mm
- Alto: 682 mm
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Opiniones de clientes sobre Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV
Detalles Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV
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- 6 bandejas
- Marca
- Unox
- Plazo de entrega
- Recíbelo en 20-30 días
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- 60 x 40 cm
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- Eléctrico
- Alto
- 682 mm
- Ancho
- 800 mm
- Capacidad
- 6 bandejas
- ENERGÍA
- Eléctrico
- CONEXIÓN
- Trifásica
- POTENCIA
- 10,33 kW
- CONTROL HUMEDAD
- Si
- TEMPERATURA MÁXIMA
- 260 ºC
- GAMA - COLECCION
- Shop.pro
- MEDIDA BANDEJA
- 600 x 400 mm
- TEMPERATURA MÍNIMA
- 30 ºC
- PESO
- 72 Kg
- PROFUNDO
- 811 mm
- FRECUENCIA
- 50 / 60 Hz
XEFR-06EU-ELRV
Formas de pago Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV
Pagos Seguros:
Envíos Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV
Garantía Horno Bakerlux Shop pro Vittoria Matic LED 6 bandejas 60 x 40 cm Unox XEFR-06EU-ELRV
La garantía del fabricante se especifica en el
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