Horno panadería Industrial Bakerlux Shop Pro Rossella Led bandejas 600x400 mm

• Gama: Horno panadería
• Modelo: XEFT-04EU-ELDV
• Marca: Unox
• Horno de panadería Unox Bakerlux Shop.Pro Rossella
• Cocción a convección+ Humedad: Temperatura variable de 48 a 260ºC
• Control de la humedad: 20, 40, 60, 80, 100%
• BAKER LED
• Capacidad: 4 bandejas
• Tamaño bandeja: 60x40 cm
• Distancia entre bandejas: 75 mm
• Apertura puerta: Manual basculante
• Peso: 57 kg
• Programas rápidos: 12 programas
• Pasos de cocción 3
• Tecnología Air.Plus: 2 velocidades de control del flujo del aire.
• Tecnología Maxi.Link: Permite crear columnas con hornos superpuestos.
• 400V -3N / 6.9Kw
  
  
  

Características de todos los hornos Baker SHOP.PRO:

DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN

• Tecnología Dry. Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha.

MODOS DE COCCIÓN

• Rango de temperatura variable de 30 a 260ºC
• Temperatura máxima de precalentamiento 260ºC

AISLAMIENTO TÉRMICO y SEGURIDAD

• Tecnología Protek. Safe: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral.
• Tecnología Protek. Safe: frenado del motor a la apertura de la puerta, de seguridad.

FUNCIÓN AUXILIAR

• Temperatura de precalentamiento hasta 260ºC programable.
• Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
• Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para)
• Visualización en tiempo real de la temperatura de sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.
• Medida temperatura en ºC o ºF

Medidas externas:

• Profundo: 800 mm
• Ancho: 811 mm
• Alto: 500 mm