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Vinoteca

Vinotecas para hostelería

PepeBar pone a disposición un surtido de frigoríficos de vino y cava, para dar la temperatura y conservación necesaria a tus botellas. Vinotecas tanto para uso doméstico como para uso profesional. Disponemos de vinotecas con diferente capacidad de almacenaje –desde 11 a 155 botellas- y estanterías ajustables.

61 item(s)

Vinoteca para 24 botellas Vinobox 24 Pro

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24pro
(1)
396 ,18 € con iva

Vinoteca para 48 botellas Vinobox 48 Pro

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48pro
(1)
466 ,18 € con iva

Vinoteca libre o encastrable 20 botellas Vinobox 20 Design

Recíbelo en 24-72 horas
20 design
670 ,17 € con iva

Vinoteca encastrable para 24 botellas Vinobox 24 Design

Recíbelo en 24-72 horas
24 design
840 ,18 € con iva

Vinoteca para 96 botellas Vinobox 96 Pro

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96pro
(2)
711 ,18 € con iva

Vinoteca 33 botellas 40GC 2T Inox

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40gc2tinox
770 ,18 € con iva

Vinoteca 33 botellas 40GC 2T Negra

Recíbelo en 24-72 horas
40gc2tnegra
750 ,18 € con iva

Vinoteca 37 botellas 40GC1T Inox

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40gc1tinox
700 ,18 € con iva

Vinoteca refrigerada para 38 botellas Bartscher 700130

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700130
(1)
1182 ,67 € 934 ,31 € con iva
-21%

Vinoteca refrigerada para 40 botellas 119 litros Bartscher 700133

Recíbelo en 2-7 días
700133
1533 ,93 € 1211 ,80 € con iva
-21%

Vinoteca 37 botellas encastrable 40GC1T Negra

Recíbelo en 24-72 horas
40gc1tnegra
676 ,17 € con iva

Vinoteca 110 botellas 110 GC 1T Inox

Recíbelo en 24-72 horas
110gc1tinox
1396 ,17 € con iva

Vinoteca 110 botellas 110GC 1T Negro

Recíbelo en 2-5 días
110gc1tnegra
1360 ,17 € con iva

Vinoteca doble zona temperatura 110 botellas 110GC 2T Inox

Recíbelo en 24-72 horas
110gc2tinox
1446 ,18 € con iva

Vinoteca doble zona temperatura 110 botellas 110GC 2T Negro

Recíbelo en 2-5 días
110gc2tnegra
1420 ,18 € con iva

Vinoteca 168 botellas 168GC 1T Inox

Recíbelo en 24-72 horas
168gc1tinox
1671 ,18 € con iva

Vinoteca 168 botellas 168GC 1T Negro

Recíbelo en 24-72 horas
168gc1tnegra
1620 ,18 € con iva

Vinoteca refrigerada para 126 botellas Bartscher 700131

Recíbelo en 2-7 días
700131
2147 ,59 € 1696 ,60 € con iva
-21%

Vinoteca doble zona temperatura 168GC 2T Inox

Recíbelo en 24-72 horas
168gc2tinox
1746 ,18 € con iva

Vinoteca refrigerada para 180 botellas Bartscher 700132

Recíbelo en 2-7 días
700132
(1)
2374 ,43 € 1875 ,80 € con iva
-21%

Vinoteca doble zona temperatura 168GC 2T Negro

Recíbelo en 24-72 horas
168gc2tnegra
1710 ,18 € con iva

Vinoteca con 5 estantes capacidad hasta 138 botellas CV400

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CV400
2114 ,38 € con iva

Vinoteca con capacidad para 300 botellas Vinobox 300 Design

Recíbelo en 24-72 horas
300 design
2511 ,17 € con iva

Vinoteca encastrable 50 botellas 50GC 1T

Recíbelo en 24-72 horas
50gc1t
900 ,18 € con iva

Vinoteca encastrable doble zona temperatura 50 botellas 50GC 2T

Recíbelo en 24-72 horas
50gc2t
970 ,18 € con iva

Bomba de vacío para botella acero inoxidable CVA006

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CVA006
11 ,10 € con iva

Tarjeta plegable con cuatro paneles para servir vino CVA008

Recíbelo en 5-10 días
CVA008
3 ,75 € con iva

Tapón para champagne de acero inoxidable CVA009

Recíbelo en 5-10 días
CVA009
6 ,38 € con iva

Vinoteca expositora de vino puerta de cristal Infrico INL06511V

No disponible
L06511V

Vinoteca 2 lados de cristal 120 botellas Infrico INL06512V

No disponible
L06512V

Vinoteca expositora 3 lados de cristal 160 botellas Infrico INL08513V

No disponible
L08513V

Vinoteca 4 lados de cristal 780 litros 160 botellas Infrico INL08514V

No disponible
L08514V

Kit de ensamblaje para vinotecas serie Vitra Infrico kitevitra1

No disponible
KITEVITRA1

Estructura de plexiglas 45 grados para vinotecas Vitra Infrico plexivitra45

No disponible
PLEXIVITRA45

Estructura de plexiglas 90 grados para vinotecas Vitra Infrico plexivitra90

No disponible
PLEXIVITRA90

Vinoteca expositora 3 lados de cristal 120 botellas Infrico INL06513V

No disponible
L06513V

Vinoteca 4 lados de cristal 600 litros 120 botellas Infrico INL06514V

No disponible
L06514V

Vinoteca refrigerada con puerta de cristal 160 botellas 780 litros INL08511V

No disponible
L08511V

Vinoteca 2 lados de cristal 160 botellas Infrico INL08512V

No disponible
L08512V

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 Vinoteca

 

Disponemos de vinotecas con diferente capacidad de almacenaje –desde 11 a 155 botellas- y estanterías ajustables. Distintas opciones para todos los amantes del vino y las necesidades que puedas tener profesionalmente: función mono temperatura o multi-temperatura, puerta deslizante o pivotante, iluminación interior, control digital y táctil, ventilación interior forzada… ¡El rincón del enólogo ajustado a tus necesidades! PepeBar está formado por un equipo de profesionales, que te informarán y asesorará personalmente para recomendarte la vinoteca que más se ajuste a tus necesidades. Puedes comunicarte con nosotros a través de nuestro correo electrónico, teléfono o chat y te contestaremos tan pronto como nos sea posible.

✔ ¿Qué son vinotecas Termoeléctricas?

  • Las vinotecas termoeléctricas utilizan un sistema de enfriamiento mediante unas placas cerámicas, garantizando un consumo mínimo de electricidad. Este sistema nos permite bajar máximo a 12ºC siempre que la temperatura ambiente no supere los 25ºC. Diseñadas especialmente para almacenar vinos tintos.


⭐ ¿Qué son las vinotecas por compresor?

  • Las vinotecas por compresor consiguen temperaturas entre 4ºC y 20ºC aunque la temperatura ambiente sea superior a 30ºC. Están más indicadas para la refrigeración y el mantenimiento tanto para vinos tintos, blancos o cavas.


✔ ¿Cómo elegir una vinoteca?

Comprar maquinaria profesional o doméstica para hostelería, siempre es una tarea que suele hacerse difícil y que debemos de pensar con detenimiento.  Una vinoteca es un armario especial eléctrico en el que se guardan los vinos para su mejor conservación, teniendo en cuenta las necesidades de cada variedad. A continuación te marco cuatro criterios que te serán muy útiles a la hora de elegir la vinoteca o frigorífico para tus vinos, cavas o champañas.

vinoteca-bajo-mostrador

Lo primero en lo que debes pensar es ¿qué capacidad de botellas necesitas guardar? Si es de uso particular, y la quieres para tener tus botellas de vino reserva en frío; para destaparlas en el momento adecuado, sin tener que, previamente enfriarlas, quizás con una nevera que  conserve la temperatura, con una capacidad de 11 botellas, sea suficiente. Pero si tu caso es el de un profesional gastronómico, con un gran stock de variedades de vino y cava, posiblemente necesites una capacidad mucho mayor.

La segunda pregunta que debes hacerte, aunque parezca obvia, es ¿Dónde voy a ubicarla? ¿Dispones de espacio suficiente y adecuado? hay diferentes aspectos importantes que hay que tener en cuenta a la hora de adquirir una vinoteca: la humedad –la habitación no debe tener una temperatura superior a 30o-, mantener una buena ventilación, las vibraciones –los vinos no son muy amigos de los ruidos, de poder ser un lugar silencioso, sería el adecuado- y por último la luz –no debemos ubicarla en un lugar con luz solar directa-. Es por eso que debes pensar en el lugar destinado para este tipo de maquinaria, intentando tener en cuenta las distintas variables que lo afectan.



⭐ ¿Vinoteca para exponer, conservar o envejecer?

A partir de estas dos cuestiones, la siguiente que te planteo es un poco más complicada ¿Necesitas exponer, conservar o envejecer las botellas?

 

  • Las vinotecas para exposición o vitrinas, son armarios con una maquinaria industrial que adecuan la temperatura interior de la cavidad; a las necesidades de las botellas que almacenamos en su interior.

 

  • Las vinotecas de conservación, se caracterizan por poder controlar y adecuar la temperatura y la humedad del armario eléctrico; a las necesidades a las que debemos mantener las botellas que almacenamos durante largo tiempo. Conservando su aroma y sabor.

 

  • Las vinotecas de envejecimiento tienen la función de mantener el termostato a una temperatura uniforme y adecuada a la conservación del vino, permitiendo que envejezca; hasta alcanzar la calidad máxima con todas sus propiedades. Este tipo de frigoríficos, no acostumbran a tener un almacenaje tan          grande como las de conservación, ya que están pensadas sólo para un tipo        de variedad, y se entiende que no van a ser una gran cantidad de botellas.

 



✔ ¿Vinoteca Monotemperatura o Multitemperatura?

Una vez hayas determinado que tipo de variedades de vinos y cavas vas a tener, y cuanta cantidad; podrás decidir si necesitas una vinoteca mono temperatura o multi-temperatura. Esto es simplemente, si la nevera puede tener diferentes reguladores de temperatura, o únicamente va a estar controlada por unos mismos grados. Si necesitas tener varias botellas de una misma variedad o bodega, quizás lo ideal sería comprar varias vinotecas con un solo regulador de temperatura, pero si se trata de guardar o conservar pocas botellas de vino, quizás con una sola nevera, con mayor capacidad y sistema multi temperatura, va a ser suficiente para tu bodega o negocio.

Como te comentaba al principio de este artículo, comprar una maquinaria de estas envergaduras puede ser complicado, aquí te he dejado unos tips que espero te hayan resuelto algunas dudas, pero si todavía te queda alguna cosa por solventar ponte en contacto con nosotros ¡juntos buscaremos la mejor solución!



⭐ ¿Cuanto vale una vinoteca?

El precio de las vinotecas es muy variado, va en función del tamaño, la capacidad, el nivel de calidad y temperaturas. Aquí encontraras todo tipo de vinotecas y precios



✔ ¿Cuál es la mejor vinoteca?

No hay una vinoteca perfecta, ni una mejor, todo depende de tus necesidades, del tamño que necesites, las zonas de frío que necesites... Para un uso profesional con una capacidad media, te recomendamos este modelo de vinoteca de 155 botellas, y para un uso doméstico, este otro modelo de 12 botellas o este otro de 24 botellas de vino

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