Horno Industrial Tecnoeka con multifunción EKF 423 M

DescripciónHorno Industrial Tecnoeka con multifunción EKF 423 M

El horno de convección Tecnoeka EKF 423 M se caracteriza por ser un horno multifunción con 8 distintas opciones, desde hornear productos de panadería y bollería a gratinar y cocinar en pequeñas cantidades de producto.

El horno es eléctrico pensado en especial para pequeños bares, pastelerías, restaurantes o negocios con necesidad de un horno pequeño con el que pueda cocer aperitivos, panecillos, bollería y similares, ofreciendo un sabor y aroma excelente.

Funciona a través de un motor y una turbina que producen y distribuyen el aire y calor por toda la cámara de cocción. El resultado final, es una uniformidad en el horneado.

  • Se trata de un horno de convección pequeño, con capacidad para cuatro bandejas 439 x 345 (An x P), un motor con turbina y una resistencia.
  • Funcionamiento manual, con tres manos: uno para regular la temperatura de 50ºC a 300ºC, uno para el tiempo de 0 a 60’ y otro para escoger entre las 8 diferentes opciones de multifunción.
  • Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
  • Cabe en un espacio pequeño, sus dimensiones totales son de 590 x 590 x 675 (An x Al x P).
  • Preparado para cocer alimentos e incluye función grill.

Consigue hornear y cocer alimentos proporcionando mayor calidad y logrando sabor, textura y forma.

Ofrece un resultado de excelente calidad en productos básicos de panadería y pastelería (panecillos, bollería, pastas, snack) así como también en cocer básicos o gratinar.

Perfecto para tu bar, cafetería, panadería, restaurante y negocios hosteleros pequeños.

 

Características:

El horno EKF 423 M viene equipado tal como se detalla a continuación:

  • Una puerta abatible con apertura manual.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
  • Permite máxima higiene y limpieza.
  • Iluminación de la cámara de cocción.
  • Seguridad y eficiencia.
  • Limitador de temperatura de seguridad.
  • Limitador de tiempo de 0 a 60 minutos.
  • Mando para escoger entre 8 opciones de multifunción.

 

Detalles técnicos:

  • Gama: Tecnoeka, panadería y pastelería.
  • Modelo: EKF 423 M.
  • Energía: Eléctrico.
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
  • Voltaje: 230 V-1N.
  • Potencia: 2.6 kW.
  • Nº motores: 1.
  • Rango temperatura: 50ºC a 300ºC.
  • Humidificación: No.
  • Nº de bandejas: 4.
  • Medidas bandejas: 429 x 345 mm.
  • Peso: 34 Kg.
  • Equipación de serie: Incluye 4 bandejas de aluminio 439 x 345 mm.
  • Tipo de uso: Profesional.

 

Medidas externas

  • Ancho: 590 mm.
  • Alto: 590 mm.
  • Profundo: 675 mm.

 

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