El horno gastronómico XV 393 es un horno capaz de cocinar cualquier producto. Funciona a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado es un mejor sabor con una estructura y textura idónea. Pertenece a la gama Unox Cheflux.
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Es un horno de gastronomía, con capacidad para cinco bandejas GN 1/1, un motor, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.
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Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos (verduras, pescados, carnes, huevos...).
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También pertenecen a la gama Cheflux: XV 593, XV 513 G, XB 893, XV 813 G, XV 1093, XV 4083
Detalles del horno convección Unox Cheflux XV393:
El horno Unox XV 393 viene equipado tal como se detalla a continuación:
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Una puerta lateral con apertura manual.
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Bisagras de la puerta fabricadas con tecnopolímeros y de alta resistencia autolubricantes.
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Posiciones de apertura de la puerta 60º-120º-180º.
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Puerta reversible incluso después de la instalación.
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Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
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Permite máxima higiene y limpieza.
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Iluminación de la cámara de cocción con luces halógenas.
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Seguridad y eficiencia.
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Reduce consumos energéticos.
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Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
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Cristal de la puerta móvil para una limpieza más fácil.
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Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro y dos velocidades.
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Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
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Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
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Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
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Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
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Limitador de temperatura de seguridad.
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Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
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Funcionamiento constante “INFINITO”.
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Soportes de bandejas de la cámara en lámina plegada en C.
Por qué nos gusta:
Al ser distribuidores oficiales, confiamos plenamente en Unox y, además de comprar un excelente producto, nos gusta saber que, en el caso de que fuera necesario, disponemos de una garantía oficial, con un trato excelente.
Especificaciones:
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Gama: Unox Cheflux.
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Modelo: XV 393.
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Energía: Eléctrico.
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Frecuencia: 50 / 60 Hz.
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Voltaje: 230V – 1N / 400 V-3N
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Potencia: 7,1 kW.
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Programación: Manual.
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N.º motores: 1.
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Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
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Humidificación: Sí.
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N.º de bandejas: 5.
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Medidas bandejas: GN 1/1
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Distancia entre bandejas: 67 mm.
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Peso: 67 Kg.
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Tipo de uso: profesional
Medidas:
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Ancho: 750 mm
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Alto: 773 mm
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Profundo: 772 mm
¿Qué recibirás con tu compra?
- Un horno Unox Cheflux XV 393
- Incluye manguera de 5 polos trifásico, con posibilidad de monofásico.
- Una vez hayas realizado la compra, te enviaremos un email, confirmándote que tu pedido se ha realizado correctamente.
- A partir de ese momento, tramitaremos tu pedido directamente a los almacenes, para que preparen la compra de tu horno convección Unox Cheflux XV393. Una vez la agencia de transporte recoja tu pedido, te facilitaremos el número de seguimiento del transporte. (tan pronto como la misma lo haya gestionado, excepto en los de 24 horas, en los que no se acostumbra a facilitar).
- Pasado el tiempo de transporte, se te entregará el paquete, en su embalaje original.