Iniciar sesión

Cortador de verduras

Cortadores de verduras.

En nuestra sección de Cortadores de verduras puedes encontrar robots de cocina para cortar las verduras de manera rápida y fácil. Normalmente tienen diferentes tipos de discos intercambiables para cortar las verduras, tubérculos o frutas, en diferentes formas y grosores. Entre nuestros recambios puedes encontrar desde el disco de 4 o 6 mm, para cortar patatas fritas finamente, hasta el disco con agujeros para cortar los alimentos en forma de cubitos.

Cortadores de verduras más vendidos

Cortador de verduras con 5 discos Irimar CH60

Recíbelo en 24-72 horas

CH60

1302 ,96 € 977 ,22 € con iva

-25%

Cortador de verduras boca ovalada y redonda con expulsor Irimar CHEF300

Recíbelo en 24-72 horas

CHEF300

1442 ,72 € 1082 ,04 € con iva

-25%

Cortadora de tomates 10 cuchillas Easyline HT5.5

Recíbelo en 24-72 horas

HT55

268 ,62 € 188 ,03 € con iva

-30%

Cortador manual hortalizas 4 kits para cortar Irimar CF200

Recíbelo en 24-72 horas

CF200

278 ,71 € 209 ,03 € con iva

-25%

101 item(s)

Cortador manual hortalizas 4 kits para cortar Irimar CF200

Recíbelo en 24-72 horas

CF200

278 ,71 € 209 ,03 € con iva

-25%

Cortadora de tomates 13 cuchillas Easyline HT4

Recíbelo en 7-15 días

HT4

280 ,72 € 196 ,50 € con iva

-30%

Cortador de verduras con 5 discos Irimar CH60

Recíbelo en 24-72 horas

CH60

1302 ,96 € 977 ,22 € con iva

-25%

Cortador de verduras con 5 discos corte rodajas Irimar CH65

Recíbelo en 24-72 horas

CH65

1379 ,87 € 1034 ,90 € con iva

-25%

Cortador de verduras boca ovalada y redonda con expulsor Irimar CHEF300

Recíbelo en 24-72 horas

CHEF300

1442 ,72 € 1082 ,04 € con iva

-25%

Cortador de verduras boca redonda Ø190 expulsor Irimar CHEFVE300

Recíbelo en 24-72 horas

CHEFVE300

1604 ,70 € 1203 ,53 € con iva

-25%

Cortadora rebanadora hortalizas 13 cuchillas Irimar CRH4

Recíbelo en 24-72 horas

CRH4

255 ,30 € 191 ,47 € con iva

-25%

Cortadora rebanadora de tomates 10 cuchillas Irimar CRH55

Recíbelo en 24-72 horas

CRH55

241 ,31 € 180 ,98 € con iva

-25%

Cortadora de tomates 10 cuchillas Easyline HT5.5

Recíbelo en 24-72 horas

HT55

268 ,62 € 188 ,03 € con iva

-30%

Pelador de patatas profesional Irimar PF15

Recíbelo en 24-72 horas

PF15

1806 ,31 € 1354 ,73 € con iva

-25%

Cortadora de verduras GMS550 Bartscher 120325

Recíbelo en 2-7 días

120325

1273 ,04 € 1005 ,70 € con iva

-21%

Cortadora de verduras GMS601 Bartscher 120327

Recíbelo en 2-7 días

120327

1722 ,07 € 1360 ,44 € con iva

-21%

Cortador de verduras GMS580 Bartscher 120328

Recíbelo en 2-7 días

120328

2284 ,41 € 1804 ,68 € con iva

-21%

Mandolina rebanadora de verduras 5 cuchillas Bartscher 500393

Recíbelo en 2-7 días

500393

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Cortador patatas manual 3 formas distintas Lacor L60343

Recíbelo en 2-5 días

L60343

175 ,32 € con iva

Discos E para cortar rodajas rectas para cortador de verduras Irimar

Recíbelo en 24-72 horas

7605201

138 ,76 € 104 ,07 € con iva

-25%

Discos V y Z para rallar y deshilar para cortador de verduras Irimar

Recíbelo en 24-72 horas

7605602

142 ,26 € 106 ,69 € con iva

-25%

Discos D para dados para cortador de verduras Irimar

Recíbelo en 24-72 horas

7605808

220 ,33 € 165 ,25 € con iva

-25%

Cortaverduras 3 tambores KA Bartscher A150035

Recíbelo en 2-7 días

A150035

182 ,13 € 143 ,88 € con iva

-21%

Cortaverduras accesorio KA Bartscher A150036

Recíbelo en 2-7 días

A150036

152 ,68 € 120 ,62 € con iva

-21%

Disco rebanador de verduras AA079 para el corta verduras G784

AA079

121 ,22 € 109 ,10 € con iva

-10%

Disco rebanador de verduras AA080 para el corta verduras G784

AA080

46 ,69 € 42 ,02 € con iva

-10%

Disco rebanador de verduras AA081 para el corta verduras G784

AA081

122 ,50 € 110 ,25 € con iva

-10%

Disco rebanador de verduras AA082 para el corta verduras G784

AA082

46 ,69 € 42 ,02 € con iva

-10%

Disco rebanador de verduras AA083 para el corta verduras G784

AA083

114 ,90 € 103 ,41 € con iva

-10%

Disco cortador a juliana de verduras para el corta verduras G784

AA084

114 ,90 € 103 ,41 € con iva

-10%

Disco cortador de patatas fritas para el corta verduras G784

AA086

122 ,97 € 110 ,68 € con iva

-10%

Disco cubeteado para el corta verduras G784

AA088

121 ,22 € 109 ,10 € con iva

-10%

Picador de alimentos P2 KitchenAid Roja

Recíbelo en 24-48 horas

5KFC3515EER

159 ,10 € 127 ,28 € con iva

-20%

Soporte para discos Bartscher A120255

Recíbelo en 2-7 días

A120255

77 ,37 € 61 ,12 € con iva

-21%

Disco de corte K5-AHB Bartscher 120302

Recíbelo en 2-7 días

120302

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Disco de corte E4a Bartscher 120308

Recíbelo en 2-7 días

120308

100 ,30 € 79 ,23 € con iva

-21%

Disco de corte E2a Bartscher 120307

Recíbelo en 2-7 días

120307

100 ,30 € 79 ,23 € con iva

-21%

Disco de corte E8a Bartscher 120309

Recíbelo en 2-7 días

120309

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Disco de corte H3a Bartscher 120311

Recíbelo en 2-7 días

120311

138 ,47 € 109 ,39 € con iva

-21%

Disco de corte E10a Bartscher 120310

Recíbelo en 2-7 días

120310

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Disco de corte H4a Bartscher 120312

Recíbelo en 2-7 días

120312

138 ,47 € 109 ,39 € con iva

-21%

Disco de corte Z3a Bartscher 120313

Recíbelo en 2-7 días

120313

101 ,37 € 80 ,09 € con iva

-21%

Disco de corte Z7a Bartscher 120315

Recíbelo en 2-7 días

120315

101 ,37 € 80 ,09 € con iva

-21%

Disco de corte Z5a Bartscher 120314

Recíbelo en 2-7 días

120314

101 ,37 € 80 ,09 € con iva

-21%

Disco de corte DQ8 Bartscher 120334

Recíbelo en 2-7 días

120334

171 ,23 € 135 ,27 € con iva

-21%

Disco de corte para rallados DT4 Bartscher 120346

Recíbelo en 2-7 días

120346

138 ,47 € 109 ,39 € con iva

-21%

Disco de corte para rallados DT7 Bartscher 120337

Recíbelo en 2-7 días

120337

119 ,92 € 94 ,74 € con iva

-21%

Disco de corte para rodajas DF14 Bartscher 120352

Recíbelo en 2-7 días

120352

116 ,66 € 92 ,16 € con iva

-21%

Disco de corte DQ4 Bartscher 120333

Recíbelo en 2-7 días

120333

171 ,23 € 135 ,27 € con iva

-21%

Disco de corte para rodajas DF2 Bartscher 120331

Recíbelo en 2-7 días

120331

134 ,12 € 105 ,95 € con iva

-21%

Disco de corte para rodajas DF10 Bartscher 120351

Recíbelo en 2-7 días

120351

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Disco de corte para rallados DT2 Bartscher 120347

Recíbelo en 2-7 días

120347

138 ,47 € 109 ,39 € con iva

-21%

Disco de corte para dados PS14 Bartscher 120345

Recíbelo en 2-7 días

120345

182 ,13 € 143 ,88 € con iva

-21%

Disco de corte para rallados DTV8 Bartscher 120338

Recíbelo en 2-7 días

120338

148 ,31 € 117 ,16 € con iva

-21%

Disco de corte para dados PS10 Bartscher 120342

Recíbelo en 2-7 días

120342

199 ,59 € 157 ,68 € con iva

-21%

Disco de corte para dados PS8 Bartscher 120358

Recíbelo en 2-7 días

120358

221 ,42 € 174 ,92 € con iva

-21%

Disco de corte para rallados DT9 Bartscher 120339

Recíbelo en 2-7 días

120339

127 ,57 € 100 ,78 € con iva

-21%

Pico de alimentación GMS600 Bartscher 120344

Recíbelo en 2-7 días

120344

134 ,12 € 105 ,95 € con iva

-21%

Disco de corte para rodajas DF1 Bartscher 120350

Recíbelo en 2-7 días

120350

138 ,47 € 109 ,39 € con iva

-21%

Disco de corte para rodajas DF8 Bartscher 120348

Recíbelo en 2-7 días

120348

119 ,92 € 94 ,74 € con iva

-21%

Disco de corte para rallados DTV Bartscher 120341

Recíbelo en 2-7 días

120341

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Disco de corte para rodajas DF4 Bartscher 120349

Recíbelo en 2-7 días

120349

119 ,92 € 94 ,74 € con iva

-21%

Disco de corte para rodajas DF5 Bartscher 120332

Recíbelo en 10-25 días

120332

119 ,92 € 94 ,74 € con iva

-21%

Recipiente de recogida GMS600 Bartscher 120353

Recíbelo en 2-7 días

120353

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Cortador de patatas fritas 3010 Bartscher 500308

Recíbelo en 2-7 días

500308

182 ,13 € 143 ,88 € con iva

-21%

Disco de corte E1a Bartscher 120316

Recíbelo en 2-7 días

120316

112 ,29 € 88 ,71 € con iva

-21%

Cortadora de verduras hasta 450kg/h con 5 discos de corte

09300235

565 ,70 € con iva

Disco estándar 2 mm para cortadora de verduras VC450

09301112

47 ,92 € con iva

Disco estándar 4 mm para cortadora de verduras VC450

09301111

48 ,70 € con iva

Disco estándar 8 mm para cortadora de verduras VC450

09301135

68 ,34 € con iva

Disco estándar 10 mm para cortadora de verduras VC450

09301103

69 ,91 € con iva

Disco para rallar 3 mm para cortadora de verduras Vc450

09301110

48 ,70 € con iva

Disco para rallar 4 mm para cortadora de verduras Vc450

09301109

48 ,70 € con iva

Disco para rallar 7 mm para cortadora de verduras Vc450

09301108

48 ,70 € con iva

Disco estándar 14 mm para cortadora de verduras VC450

09301138

69 ,91 € con iva

Disco especial 1 mm para cortadora de verduras VC450

09301139

69 ,91 € con iva

Disco especial 2 mm para cortadora de verduras VC450

09301106

69 ,91 € con iva

Disco especial 5 mm para cortadora de verduras VC450

09301107

69 ,91 € con iva

Disco cortador en juliana 2,5 mm para cortadora de verdura VC450

09301104

69 ,91 € con iva

Disco cortador en juliana 4 mm para cortadora de verdura VC450

09301105

69 ,91 € con iva

Disco cortador en juliana 8 mm para cortadora de verdura VC450

09301136

69 ,91 € con iva

Disco cortador en juliana 10 mm para cortadora de verdura VC450

09301137

69 ,91 € con iva

Cortadora de tomate 4mm con cuchilla extraíble

09300510

133 ,56 € con iva

Cortadora de verduras hasta 450kg/h con 5 discos de corte

Recíbelo en 4-8 días

09307000

665 ,09 € con iva

Disco especial 1,5 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307005

48 ,70 € con iva

Disco especial 3 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307006

48 ,70 € con iva

Disco especial 5 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307007

48 ,70 € con iva

Disco rallador estándar 3 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307008

48 ,70 € con iva

Disco rallador estándar 5 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307009

48 ,70 € con iva

Disco especial 6 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307010

48 ,70 € con iva

Disco rejilla para dados 6 x 6 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307012

58 ,13 € con iva

Disco en juliana 4 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307014

48 ,70 € con iva

Disco en juliana 6 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307015

48 ,70 € con iva

Disco en juliana 8 mm para cortadora de verduras VC750

Recíbelo en 4-8 días

09307016

48 ,70 € con iva

Rebanador de tomates Tellier CD978

Recíbelo en 5-10 días

CD978

343 ,52 € 309 ,17 € con iva

-10%

Mandolina Deluxe Ultra De Buyer DN857

Recíbelo en 5-10 días

DN857

379 ,15 € 341 ,24 € con iva

-10%

Mandolina con protector Bron S290

Recíbelo en 5-10 días

S290

436 ,97 € 393 ,27 € con iva

-10%

Cortador de verduras con dos discos Dynamic Dynacoupe DM470

Recíbelo en 5-10 días

DM470

640 ,36 € 576 ,32 € con iva

-10%

Disco cortador b10 verduras Fimar DISCOB10

Recíbelo en 24-72 horas

DISCOB10

156 ,09 € 109 ,26 € con iva

-30%

Disco cortador izquierdo de verduras d10x10 Fimar DISCOD10S

Recíbelo en 24-72 horas

DISCOD10S

198 ,44 € 138 ,91 € con iva

-30%

Cortador monofásico TAS de mozzarella Fimar TMTAS23050M

Recíbelo en 24-72 horas

TMTAS23050M

3127 ,85 € 2189 ,50 € con iva

-30%

Cortador monofásico de verduras kit de discos Fimar TV2000RNK235M

Recíbelo en 15-20 días

TV2000RNK235M

2048 ,53 € 1433 ,97 € con iva

-30%

Cortador monofásico tv2500 de verduras kit 5 discos Fimar TV2500K235M

Recíbelo en 15-20 días

TV2500K235M

1781 ,12 € 1246 ,78 € con iva

-30%

Cortador de patatas Tellier D463

No disponible

D463

Cortadora de verduras Dynamic 1 velocidad SA716

No disponible

SA716

1972 ,82 € 1775 ,54 € con iva

-10%

Un buen cortador de verduras industrial puede transformar tu cocina: rapidez, eficiencia y resultados profesionales garantizados.

Si buscas comprar un cortador de verduras industrial o necesitas equipar tu negocio con una máquina profesional de corte de verduras, estás en el lugar indicado. Estos equipos están pensados para trabajar día a día, muchas horas, con volumen alto y bajo mantenimiento, ideales para restaurantes, catering, comedores, bares o food‑trucks.

Por qué un cortador de verduras profesional cambia las reglas del juego

Un cortador profesional no es lo mismo que una mandolina o cuchillo doméstico. Entre sus ventajas destacan:

Permite cortar grandes cantidades de verduras, hortalizas o frutas en muy poco tiempo, ideal si preparas muchas raciones.
Ofrece versatilidad en los cortes: rodajas, bastones, cubos, juliana, dados, rallado, según el disco o cuchilla que uses.
Fabricados en materiales industriales (acero inoxidable, aluminio alimentario), pensados para soportar uso intensivo, limpieza frecuente y cumplir normas de higiene.
Facilita la uniformidad y calidad del corte, garantizando el mismo resultado ración tras ración, fundamental en hostelería.
Ahorro de tiempo de trabajo manual, lo que reduce la carga sobre el equipo de cocina y acelera la producción en momentos de alta demanda.

Qué tener en cuenta al comprar un cortador de verduras industriales

Cuando decidas comprar cortador de verduras para negocios, revisa estos aspectos clave:

Capacidad / producción por hora: si tu negocio prepara muchas raciones diarias, elige máquinas con alta capacidad (200–400 kg/h o más).
Tipos de corte disponibles: analiza si necesitas rodajas, bastones, dados, juliana, rallado; algunos modelos permiten intercambiar discos para diferentes cortes.
Materiales y limpieza: estructura en acero inoxidable y piezas desmontables que faciliten limpieza y mantenimiento.
Potencia y robustez del motor: para verduras duras (zanahorias, patatas), conviene que la máquina tenga motor potente y cuchilla de calidad.
Seguridad y normativa: que cumpla normativas CE, que tenga protecciones y que esté certificada para uso alimentario.

Invertir en un cortador de verduras industrial significa ahorrar horas de trabajo, reducir el esfuerzo manual, aumentar la productividad y mantener la calidad en cada plato. Si gestionas un restaurante, bar, catering o cocina profesional, este equipo no es un lujo: es casi imprescindible para preparar rápido y bien.

Preguntas frecuentes sobre Cortador de verduras

¿Qué es un cortador de verduras y para qué sirve?

Los cortadores de verduras son una herramienta fundamental en las cocinas profesionales y un gran aliado en las cocinas domésticas ya que ayudan a agilizar y facilitan el trabajo.

Un cortador de verduras es una máquina muy versátil y eficaz que nos permite ganar tiempo -y ya sabes que en los negocios hosteleros el tiempo es oro-. Te permite cortar, pelar, rebanar, picar y trocear verduras dándoles distintas formas y cortes que se adaptan a diversos platos. Lo que una persona -o varias- hace en varios minutos, esta máquina lo hace en segundos y sin ningún tipo de esfuerzo.

Con un cortador de verduras aumentas la rentabilidad de tu cocina y te ahorras mucho trabajo.

¿Qué tipos de cortadores de verduras existen?

Los cortadores pueden ser esencialmente de dos tipos: eléctricos o manuales.

Cortadores de verduras manuales:

Como el propio nombre indica, esta máquina requiere intervención del usuario. Los cortadores de verduras manuales son útiles y fáciles de usar y son aptos para uso doméstico o para cocinas de pequeños negocios puesto que, aunque supongan una mejoría del rendimiento respecto al uso del cuchillo, requieren esfuerzo físico.

Indicados para cortar frutas y verduras a pequeña escala.

Su gran plus es su tamaño compacto y reducido y la cantidad de discos que incluyen. Hacen muchos cortes distintos y son muy famosos por los célebres espaguetis de verduras -calabacín, pepino, calabaza-, plato estrella de la cocina vegana.

Cortadores de verduras eléctricos:

Los cortadores de verduras eléctricos son muy útiles y fáciles de usar. Son máquinas muy versátiles que requieren poco esfuerzo por parte del usuario y muy poco tiempo para cortar las verduras. En un restaurante con mucha afluencia de clientes resulta indispensable.

Este tipo de cortadores son cada vez más famosos debido a su rapidez, versatilidad y calidad y precisión de corte.

Con los discos intercambiables y con el accionamiento de un solo botón puedes conseguir en segundos verduras cortadas de distintas formas para elaborar platos nuevos y divertidos.

Su contra es que su tamaño es mayor que el de un cortador de verduras manual.

¿Qué verduras se pueden cortar con un cortador de verduras?

Por regla general, son recomendados para frutas y verduras con un cuerpo sólido que sea capaz de pasar por las cuchillas sin deshacerse o triturarse -como sería el caso de los tomates maduros, por ejemplo-. En el caso de las frutas, puedes cortar peras y manzanas firmes, en ningún caso frutas blandas como la banana o la papaya.

Estas son algunas de las verduras y vegetales aptos para el cortador de verduras:

Pepino

Patatas

Pimientos

Cebolla

Calabaza

Rábano

Calabacín

Repollo

Zanahorias

¿Cuáles son los tipos de cortes de un cortador de verduras?

Estos son los tipos de cortes más famosos que pueden lograr este tipo de máquinas:

Rodajas: Uno de los cortes más famosos y más empleado en las elaboraciones tradicionales. Se puede escoger entre rodajas gruesas y rodajas finas.

Juliana: Es un tipo de corte longitudinal muy famoso a la hora de cortar cebollas, puerros o zanahoria. El resultado son trozos alargados y de un grosor personalizable -se habla de corte en juliana grueso o corte en juliana fino-.

Bastones: Es similar al corte juliana pero el resultado son unos bastones más gruesos. Este tipo de corte es muy famoso en la cocina asiática.

Cubitos: Para este tipo de cortes se suelen combinar dos discos, un disco de corte en juliana y otro de corte en cubitos. El tamaño de los cubitos es variable y puede ir desde los 2mm hasta los 18mm.

Cortes en forma de rallador: Se obtiene la verdura en una forma muy fina, ideal para ensaladas.

¿Cuáles son las ventajas de utilizar los cortadores de verduras?

Las diferentes ventajas que ofrecen los cortadores de verduras las hemos comentado en cada uno de los apartados, sin embargo, aquí están resumidamente las ventajas principales de este tipo de máquinas:

Diversidad de cortes

Una persona normal no sabe realizar cortes profesionales tan variados y mucho menos de manera rápida y ágil, con esta máquina consigues diversos cortes en tiempo récord.

Ahorro de tiempo

Muchas veces los pasos previos a la preparación de un plato toman más tiempo que la preparación en sí, con un cortador de verduras reduce drásticamente el tiempo que empleas en cortar verduras.

Cortes precisos y simétricos de un cortador de verduras

Con un cortador de verduras obtienes unos cortes dignos de un profesional. Esto te puede ayudar en caso de querer decorar algún plato o resaltar algún ingrediente.

Seguridad

Si se utiliza la máquina con conocimiento y precaución, es casi imposible sufrir un accidente.

Contribuyen al mantenimiento de la limpieza

Puesto que las verduras caen en el propio recipiente del cortador, no necesitas ensuciar platos, cuchillos y tablas de cortar.