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Máquina de hielo

Máquinas de hacer hielo para hostelería:

Tener una máquina de hielo, es más barato de lo que imaginas, además de poder fabricar tu propia hielo, y no depender tanto del suministro de tu proveedor de cubitos. Lee nuestra guía sobre máquinas de hielo. Y los cálculos para saber si merece la pena comprar una máquina de hielo o comprar bolsas con hielo. Más de 40 modelos para hostelería donde elegir.

Lo más vendido en Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo C26 Bartscher 104049

Máquina de cubitos de hielo C26 Bartscher 104049

25 kg/día Hielo cónico Depósito 7 kg
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104049
1109 ,35 € 876 ,39 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo B 28 Plus Bartscher 104523

Máquina de cubitos de hielo B 28 Plus Bartscher 104523

28 kg/día Hielo cónico Depósito 6,5 kg
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104523
1938 ,75 € 1531 ,61 € con iva
-21%
Máquina de cubitos de hielo B 38 Plus Bartscher 104538

Máquina de cubitos de hielo B 38 Plus Bartscher 104538

38 kg/día Hielo cónico Depósito 11,5 kg
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104538
2386 ,17 € 1885 ,07 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo B 46 Plus Bartscher 104548

Máquina de cubitos de hielo B 46 Plus Bartscher 104548

46 kg/día Hielo cónico Depósito 15 kg
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104548
2657 ,91 € 2099 ,75 € con iva
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57 item(s)
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Máquina de cubitos en dado producción 15kg día Bartscher 100083 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos en dado producción 15kg día Bartscher 100083

15 kg/día Hielo forma de dado Depósito 1 kg
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100083
388 ,01 € 306 ,53 € con iva
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Máquina de hielo de 3 tamaños 15 kg día Bartscher 100082 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo de 3 tamaños 15 kg día Bartscher 100082

15 kg/día Hielo cónico Depósito 1,5 kg
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100082
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432 ,76 € 341 ,88 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo C26 Bartscher 104049 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo C26 Bartscher 104049

25 kg/día Hielo cónico Depósito 7 kg
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104049
1109 ,35 € 876 ,39 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo C50 Bartscher 104050 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo C50 Bartscher 104050

50 kg/día Hielo cónico Depósito 13 kg
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104050
1513 ,13 € 1195 ,37 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo B 28 Plus Bartscher 104523 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo B 28 Plus Bartscher 104523

28 kg/día Hielo cónico Depósito 6,5 kg
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104523
1938 ,75 € 1531 ,61 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo Q 26 Bartscher 104304 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo Q 26 Bartscher 104304

25 kg/día Hielo cónico Depósito 10 kg
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104304
2177 ,87 € 1720 ,51 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo B 38 Plus Bartscher 104538 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo B 38 Plus Bartscher 104538

38 kg/día Hielo cónico Depósito 11,5 kg
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104538
2386 ,17 € 1885 ,07 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo B 46 Plus Bartscher 104548 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo B 46 Plus Bartscher 104548

46 kg/día Hielo cónico Depósito 15 kg
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104548
2657 ,91 € 2099 ,75 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo Q 46 Bartscher 104306 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo Q 46 Bartscher 104306

45 kg/día Hielo cónico Depósito 16 kg
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104306
2931 ,82 € 2316 ,14 € con iva
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Máquina de cubitos de hielo B 70 Plus Bartscher 104583 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de cubitos de hielo B 70 Plus Bartscher 104583

70 kg/día Hielo cónico Depósito 42 kg
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104583
3280 ,08 € 2591 ,26 € con iva
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Máquina de hielo troceado F 90 Bartscher 104609 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo troceado F 90 Bartscher 104609

90 kg/día Hielo triturado Depósito 18 kg
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104609
4786 ,64 € 3781 ,44 € con iva
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Máquina de hielo troceado F 125 104436 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo troceado F 125 104436

120 kg/día Hielo triturado Depósito 27 kg
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104436
5467 ,61 € 4319 ,42 € con iva
-21%
Máquina de hielo troceado F 130 Bartscher 104636 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo troceado F 130 Bartscher 104636

130 kg/día Hielo triturado Depósito 18 kg
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104636
5441 ,42 € 4298 ,72 € con iva
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Máquina de hielo bajo mostrador 20 kg cubitos día Polar T316 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo bajo mostrador 20 kg cubitos día Polar T316

20 kg/día Hielo esférico Depósito 4 kg
No disponible
T316
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Depósito BX350 compatible con ESP250, ESP400 Y ESP600 - Catálogo Máquina de hielo

Depósito BX350 compatible con ESP250, ESP400 Y ESP600

Bajo pedido
BX350
2063 ,05 € con iva
Máquina de hielo triturado con depósito 60 kg día ES60 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo triturado con depósito 60 kg día ES60

60 kg/día Hielo triturado Depósito 10 kg
Bajo pedido
ES60
2400 ,24 € con iva
Máquina de hielo tipo nugget o pilé con depósito 55 kg día EN50 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo tipo nugget o pilé con depósito 55 kg día EN50

55 kg/día Hielo nugget Depósito 10 kg
Bajo pedido
EN50
3327 ,50 € con iva
Máquina de hielo en diamante o granulado Ice Queen - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo en diamante o granulado Ice Queen

45 kg/día Hielo en diamantes
o granulado Depósito 20 kg
ICEQUEEN50C
3827 ,47 € con iva
Máquina de hielo escamas sin depósito 250 kg día ESP250 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo escamas sin depósito 250 kg día ESP250

250 kg/día Hielo en escamas Sin depósito
Bajo pedido
ESP250
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Máquina de hielo escamas sin depósito 400 kg día ESP400 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo escamas sin depósito 400 kg día ESP400

400 kg/día Hielo en escamas Sin depósito
Bajo pedido
ESP400
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Máquina de hielo escamas sin depósito 620 kg día ESP600 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo escamas sin depósito 620 kg día ESP600

620 kg/día Hielo en escamas Sin depósito
Bajo pedido
ESP600
9472 ,28 € con iva
Máquina de hielo en escamas 400 Kg SCALA400 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo en escamas 400 Kg SCALA400

400 kg/día Hielo en escamas Sin depósito
SCALA400
10716 ,40 € con iva
Máquina picadora de hielo eléctrica Santos 180kg hora 53A CF604 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina picadora de hielo eléctrica Santos 180kg hora 53A CF604

CF604
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Máquina de hielo 24kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 24kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire

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Máquina de hielo 28kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 28kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire

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Máquina de hielo 45kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 45kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire

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Máquina de hielo 60kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 60kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire

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Máquina de hielo 80kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 80kg/día cubitos de hielo hueco refrigerado por aire

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1060 ,26 € con iva
Máquina de hielo 30kg/día triturado/escamado refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 30kg/día triturado/escamado refrigerado por aire

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998 ,13 € con iva
Máquina de hielo 50 kg/día triturado/escamado refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 50 kg/día triturado/escamado refrigerado por aire

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Máquina de hielo 85 kg/día triturado/escamado refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 85 kg/día triturado/escamado refrigerado por aire

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Máquina de hielo 24kg/día cubitos de hielo huecos refrigerado por agua - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 24kg/día cubitos de hielo huecos refrigerado por agua

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Máquina de hielo 100kg/día cubitos de hielo huecos refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 100kg/día cubitos de hielo huecos refrigerado por aire

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Máquina de hielo 130kg/día triturado/escamado refrigerado por aire - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 130kg/día triturado/escamado refrigerado por aire

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Máquina de hielo seco producción rápida con 1,5 manguera de gas - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo seco producción rápida con 1,5 manguera de gas

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707 ,32 € con iva
Máquina de hielo 85 kg/día triturado/escamado refrigerado por agua - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 85 kg/día triturado/escamado refrigerado por agua

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Máquina de hielo 30kg/día triturado/escamado refrigerado por agua - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 30kg/día triturado/escamado refrigerado por agua

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Máquina de hielo 50 kg/día triturado/escamado refrigerado por agua - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 50 kg/día triturado/escamado refrigerado por agua

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Máquina de hielo de mostrador 15kg Output Polar C-Serie CH479 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo de mostrador 15kg Output Polar C-Serie CH479

CH479
415 ,95 € 374 ,35 € con iva
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Máquina de hielo 50kg Polar bajo mostrador GL192 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo 50kg Polar bajo mostrador GL192

GL192
1065 ,57 € 959 ,02 € con iva
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Máquina de Hielo por pulverización Serie U de Polar Producción 21kg UA026 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de Hielo por pulverización Serie U de Polar Producción 21kg UA026

UA026
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Máquina de hielo pulverización U-Serie 33kg Polar UA027 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo pulverización U-Serie 33kg Polar UA027

UA027
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Máquina de hielo pulverización 47kg/día Polar U-Serie UA028 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo pulverización 47kg/día Polar U-Serie UA028

UA028
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Máquina de hielo pulverización 85 kg por día Polar U-Serie UA029 - Catálogo Máquina de hielo

Máquina de hielo pulverización 85 kg por día Polar U-Serie UA029

UA029
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cubitos

Como podrás ver a continuación, los precios más baratos van desde los 285 euros, para una máquina de hacer hielo de 10 kg al día, hasta los 1.172 euros, para una máquina con una producción de cubitos de hielo de 40 kg al día. 

Elegir una máquina de hielo para tu bar es muy sencillo; solo necesitas conocer el gasto en kg de cubitos de hielo y seleccionar la que más se ajuste a tu consumo diario. Algunas de nuestras máquinas, además, incorporan depósitos de almacenaje, por lo que podrás disponer de una cantidad de hielo mayor.

Desde Pepebar, siempre recomendamos comprar una máquina de hielo junto con un arcón congelador para aprovechar al máximo su capacidad y disponer de un stock en épocas calurosas donde el suministro de hielo puede fallar y el consumo sube.

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Tipos de máquinas de Hielo:

Máquinas de Hielo para uso intensivo y no intensivo, disponemos de un variado surtido de máquinas con diferentes cantidades de producción de cubitos; desde las de mayor fabricación -50kg diarios, ideales para negocios con mucho consumo- hasta las de pequeña producción, con un máximo de 10kg al día, con regulador manual, ideal para pequeños negocios. Entre las variadas funciones, disponemos de máquinas de hielo que crean diferentes formas de cubito y diferentes tamaños de grosor, así como máquinas con tecnología Spray que controlan y regulan la transparencia y duración del hielo. Entre las variadas características, podrán encontrar máquinas que requieren conexión de agua y electricidad, y otras, que están pensadas para ubicarlas en la sobremesa y que no requieren instalación.

Nuestros productos están pensados para que se adapten a las necesidades de su negocio, contemplando funciones de producción, rendimiento, capacidad y estética, para que se adapten a cada uno de sus requerimientos.


¿Por qué nos gustan las fabricadoras de hielo o máquinas de hacer hielo?

Nuestras máquinas de hielos son usadas por diferentes profesionales de la hostelería (cafeterías, restaurantes, heladerías, bufets, etc.) debido a sus variadas posibilidades. Nuestros fabricantes Polar y Whirlpool son especialistas en este tipo de maquinaria. Sus productos están diseñados para el uso intensivo y/o profesional, y ofrecen una calidad y durabilidad excelentes en la fabricación de sus productos.


Características Generales de las máquinas de hielo.
cubitos

La máquina de hielo deberá contemplar unas características generales que irán en función a sus necesidades.

    • Uso Intermedio y profesional: esto se rige por la capacidad y tiempo de producción del hielo. Si necesita grandes cantidades de hielo, en tiempo continuo, su máquina deberá de ser de tipo profesional, mientras que por el contrario, si no necesita grandes producciones, o no en tiempo continuado, podrá adquirir una máquina de fabricación intermedia.

    • Producción: es la cantidad de hielo que puede fabricar en un tiempo determinado –puede ser en 24h o en un tiempo más corto, como 1hora-. Disponemos de máquinas de grandes producciones, 40-50kg al día, así como productos con fabricaciones más reducidas 10kg.

    • Depósito: es la capacidad que tiene la máquina, de almacenar y conservar el hielo. Disponemos de máquinas con un depósito de 1 a 20Kg de capacidad.


    • Conexión: las máquinas de hielo de gran capacidad, necesitan instalación de agua y electricidad como sistema de alimentación de la maquinaria. Las máquinas de sobremesa, prescinden de desguace.

 REFRIGERACIÓN POR AGUA

REFRIGERACIÓN POR AIRE

PROS

PROS

- Muy bajo nivel sonoro.

- Alto rendimiento en verano

- Bajo consumo de agua.

CONTRAS

CONTRAS

- Alto consumo de agua.

- Frecuentes averías en el circuito de refrigeración en sitios de agua dura.

- Alto nivel sonoro.

- Aumento de la temperatura ambiental, afectando a la     producción.

- Disminución del rendimiento en verano.
Características Específicas

Entre los diferentes modelos de Máquinas de Hielo, podemos encontrar diferentes características para su comodidad y preferencias.

    • Forma de Hielo: forma de cubo o bala.
    • Grosor del Hielo: tamaño regular, pequeño, mediano o grande.
    • Pies ajustables.
    • Pies antideslizantes.
    • Sistema de llenado manual o automático, del depósito.
    • Tecnología Spray: es un spray que produce hielos más transparentes y de larga duración.
    • Sistema de auto-limpieza: máquina con un sistema automático de limpieza e higiene.

¿Hay alguna diferencia entre el hielo de producción industrial y el casero?

A grandes rasgos, no hay diferencias significativas entre uno y otro, ya que enfrían igual. Sin embargo, sí que podemos encontrar algunos aspectos que los distinguen:

  • Los cubitos de hielo de producción industrial se hacen con agua desmineralizada, lo que los convierte en más aptos para el consumo.
  • Gracias al punto anterior, se consigue un resultado sin burbujas en su interior y, por ello, su proceso de descongelación es mucho más lento.
  • Además, también debido al tipo de agua usada, tienen un aspecto mucho más transparente que los hechos en casa, que suelen ser más bien blanquecinos.
  • Se termina el proceso de producción con un golpe de aire frío que hace que los cubitos no se peguen entre sí.
Sectores recomendados para comprar una máquina de hielo.

Hemos estado viendo diferentes tipos y características de máquinas para hielo, esto nos da un amplio abanico de sectores, donde poder usar este tipo de maquinarias.

Hoteles, cafeterías, bares, bufets, empresas de catering, restaurantes, etc. de pequeñas o grandes producciones.

Heladerías y Horchaterías. Disponemos de máquinas de hielo y maquinas picadoras, ideales en este tipo de sectores.

Cómo elegir una máquina de hielo para cubitos
Por norma general, los fabricantes de maquinas de hielo, nos facilitan especificaciones sobre la cantidad de hielo que producen las máquinas, así cómo las medidas, peso y formas de los cubitos. Si no sabes que cantidad en kilos necesitas, puedes realizar un simple cálculo, para saber la producción diaria de cubitos.

Cómo calcular el hielo necesario diario
Por ejemplo, el modelo FHC35A/W, uno de los más vendidos, tiene una producción diaria de 33 kg de hielo al día, el peso de cada cubito es de 42 gramos, con lo que:
Cubitos diarios = 33.000 gr/42gr =785,71 cubitos al día
Cómo calcular el hielo necesario diario.
Cómo base de cálculo mínimo pongamos que cada vez que se pide una copa o un vaso con hielo, servimos 3 cubitos. Si sabemos que cada día se producen x cubitos, tan solo tendremos que dividir el total de cubitos entre 3 cubitos por pedido.
Continuemos con el ejemplo anterior 
Cálculo de pedidos diarios con cubitos = 785,71 cubitos / 3 = 261 pedidos.



¿VALE LA PENA COMPRAR UNA MÁQUINA DE HIELO? ¿O ES MÁS BARATO COMPRAR BOLSAS DE HIELO?  

 Todo lo que los vendedores de hielo no quieren que sepas


Te lo avanzamos: sale mucho más a cuenta comprar una máquina de hielo y fabricarlo tú mismo. A continuación, veremos el detalle:

Supongamos que tenemos un negocio que  tiene una necesidad de hielo de 100 kg, para hacerlo redondo.

Para poder abastecer y tener a toda nuestra clientela contenta, tenemos 2 opciones.

1) Comprar bolsas de hielo + 1 arcón congelador para conservarlo.

2) Comprar una máquina de hacer hielo y fabricarlo nosotros.

Vamos a evaluar y realizar los cálculos para saber si es más rentable fabricar los cubitos con una máquina de hielo o bien comprar las bolsas de hielo a un distribuidor.


Las bolsas de hielo se venden en paquetes de 2 kg, con lo que para los 100 kg tendremos que comprar 50 bolsas y disponer o comprar un arcón congelador para poder conservarlos.

Suposiciones iniciales:

  • Días de trabajo anual: 365
  • Semanas que tiene un año: 52
  • Tendremos una media mensual 30,42 días de trabajo al mes


Cálculos consumo de hielo anual

Pongamos que tenemos estos costes y necesidades conocidas

Según estos datos, podemos calcular consumos, costes, etc. de la manera siguiente

Solución cálculos máquina de hielo

Teniendo en cuanta los gastos en compra de la máquina de hacer hielo, mantenimientos, agua, luz, etc.... podemos ver lo siguiente:  



Conclusiones. Vale la pena comprar una máquina de hielo.

La respuesta es clara: sí. El ahorro total, siempre y cuando realicemos el mantenimiento y no tengamos ningún problema, es más que considerable.

Como podemos ver, el gasto fijo anual es de 5916,65, siempre que no suba el precio del hielo. Por lo que, en los 5 primero años, tendremos un gasto total de 29.583,25 € en bolsas de hielo.

Mientras que, si realizamos la inversión en la compra de una máquina de fabricar hielo, tendremos un gasto total de 9.109,59€.

La diferencia es de 20.473,66€  en 5 años.

Confían en nosotros