Cómo decorar un restaurante con poco dinero: ideas por zonas del local

Por dónde empezar a decorar un restaurante con poco presupuesto

Si te preguntas cómo decorar un restaurante con poco dinero, hay un orden que ahorra gasto: primero, lo que ya tienes; después, lo que cuesta poco y, por último, lo que de verdad hay que comprar. Un compañero veterano de hostelería lo resumía así en un restaurante pequeño donde trabajé un verano: no hace falta una fortuna, hace falta creatividad y buen gusto. Ese local tenía buena cocina y trato cercano, pero nada invitaba a quedarse un rato más.

Aprovecha lo que ya tienes

Si tienes mesas y sillas de madera desgastadas, un lijado y una mano de pintura bastan para darles otra vida. El estilo rústico no pasa de moda y disimula bien las marcas del uso. En aquel restaurante había unas sillas viejas a punto de tirarse: se lijaron y se pintaron en distintos colores pastel, y varios clientes preguntaron dónde se habían comprado.

Restaurar muebles antiguos o usados es barato y, además, aporta carácter. Si lo que necesitas es renovar de verdad, mira el catálogo de mobiliario de hostelería con las medidas y el aforo de tu sala en mente, y no al revés.

Reutiliza materiales

Los palés de madera pueden convertirse en estanterías, bancos o incluso en el frente de una barra, y dan ese aire de diseño industrial que sigue gustando. Las cajas de fruta o de vino sirven de estantes y mesas auxiliares. Antes de comprar nada, haz un inventario de lo que hay en el almacén.

Decorar tiene un coste que conviene medir dentro del resto de gastos fijos del negocio. Si estás ajustando números, revisa los gastos mensuales de un restaurante para saber cuánto margen real tienes.

Qué ideas de decoración funcionan en cada zona del local

Decorar por zonas obliga a priorizar. El cliente decide en la entrada si se queda, pasa la mayor parte del tiempo en la sala y juzga la limpieza en los baños. Esta tabla ordena las ideas de menor a mayor coste.

Entrada y fachada

Es lo primero que se ve desde la calle. Una pizarra para el menú escrita a mano, un farol de papel junto a la puerta y unas macetas con plantas fáciles de cuidar transmiten que el local está vivo. Si el nombre se puede leer a distancia, mucho mejor.

Sala

Aquí se concentra el gasto, así que conviene empezar por lo que más se nota: luz, una pared de color y textiles. Mezclar sillas de estilos diferentes, siempre dentro de una gama de color común, da personalidad sin comprar un set completo.

Barra

La barra es el punto de atención natural. Unas estanterías flotantes con botellas, una buena iluminación puntual y unos taburetes de bar cómodos pesan más que cualquier cuadro. Una barra alta puede servir además de zona para comer y para preparar cócteles.

Terraza

Las guirnaldas de luces funcionan especialmente bien en exteriores porque crean un ambiente relajado con muy poco gasto. Si necesitas renovar sillas y mesas de exterior, el mobiliario para terrazas de hostelería está pensado para aguantar sol, lluvia y uso diario.

Baños

No hace falta gastar mucho: un espejo con marco decorativo, una planta, jabón y papel siempre repuestos y buena luz. Antes de tocar nada, comprueba los requisitos generales y de accesibilidad en la normativa de baños en bares y restaurantes.

Cómo ambientar un restaurante con luz, color y textiles

La atmósfera de un local depende de tres cosas baratas de cambiar: la luz, el color de las paredes y los textiles. Con estas tres, cualquier sala cambia sin obras.

Iluminación

La luz cálida hace que cualquier espacio resulte más acogedor. Empieza por cambiar las bombillas por LED de tono cálido: crean un ambiente íntimo y cuestan poco. Después, añade puntos de luz decorativos como guirnaldas o lámparas colgantes.

También puedes fabricar lámparas colgantes con tarros de cristal, botellas de vidrio recicladas o incluso coladores de cocina. Son fáciles de hacer y aportan un toque vintage. Para la sala, mejor varias luces bajas y cálidas que una sola potente y fría.

Paredes y arte accesible

No hace falta pintar todo el local: una sola pared de color intenso se convierte en el centro de atención y cambia la dinámica del espacio. Una conocida con un bar de tapas pintó una pared de azul turquesa y, según me contó, el cambio costó menos de 50 euros.

Para el arte, busca artistas locales o emergentes que vendan a precios razonables, u organiza un concurso entre vecinos y ofrece a los ganadores exponer en tu local. Así decoras con obra única y te conectas con tu comunidad.

Una advertencia: todo tiene que ir de la mano. Si la luz, los colores y los cuadros no siguen un criterio común, el resultado parece un sinsentido y poco cuidado.

También puedes crear tus propias obras. En un café vi una pared con marcos vacíos de distintos tamaños y formas, con el interior pintado en colores contrastados, y el efecto era sorprendente. Los espejos colocados con intención hacen que el espacio se sienta más amplio y luminoso.

Textiles, plantas y aromas

Cojines, manteles y servilletas bien elegidos renuevan el aspecto de un local sin gastar mucho. En aquel restaurante pequeño cambiamos los manteles blancos por otros de patrón geométrico y colores vivos, y los clientes notaron el cambio de ambiente enseguida.

Las plantas mejoran la estética y dan sensación de frescura. No necesitas especies caras: unas macetas con suculentas o helechos son suficientes, y puedes hacer los maceteros con latas recicladas o cajas de madera.

Los aromas también cuentan, aunque no parezcan decoración. Un local que huele bien invita a volver. Las velas aromáticas o los difusores de aceites esenciales son una opción barata, y la lavanda ayuda a que el cliente se relaje. Eso sí, que no compita con el olor de la cocina.

Cómo decorar un bar o restaurante pequeño sin recargarlo

En un local pequeño, cada objeto ocupa espacio visual. Antes de añadir cosas, piensa en cómo dar amplitud: colores claros en techo y paredes, espejos frente a las ventanas y luz repartida en varios puntos.

• Elige una sola pared de acento y deja el resto en tonos neutros.
• Cuelga los elementos decorativos para dejar libre el suelo y el paso.
• Usa estanterías flotantes en lugar de muebles de almacenaje voluminosos.
• Limita los textiles a dos o tres colores que se repitan en toda la sala.

Mobiliario modular y multifuncional

El mobiliario modular se adapta a tus necesidades y permite cambiar la distribución con facilidad. En un restaurante donde trabajé usaban mesas que se unían para formar una larga o se separaban en pequeñas según el número de comensales, y servían igual para una cena íntima que para una celebración en grupo.

Los muebles multifuncionales ahorran metros: un banco con almacenamiento debajo guarda manteles o utensilios, y una barra alta sirve de zona para comer y de espacio para preparar cócteles. 

Ideas baratas para decorar un local, ordenadas por material

Estas ideas se agrupan por tipo de material para que elijas según lo que tengas a mano. Si buscas más inspiración visual, en el perfil de Pinterest de Pepebar.com hay tableros con ideas de decoración para restaurantes.

Paredes, cuadros y marcos

• Pintar una pared de acento o poner vinilos adhesivos.
• Crear un mural con tiza, con recortes de revistas o con corchos de vino.
• Colocar espejos con marcos decorativos o con forma de ventana.
• Usar marcos vacíos o marcos de fotos sin cristal.
• Colgar fotografías antiguas, postales de distintos países, mapas antiguos y carteles vintage.
• Colgar cuadros de artistas locales o hechos por el propio equipo.
• Formar palabras en la pared con letras de madera o poner el nombre del local en neón.
• Colgar platos decorativos, platos pintados a mano o platos de pizarra con mensajes.
• Usar tablas de cortar, sombreros, abanicos antiguos o atrapasueños como decoración de pared.
• Colgar relojes antiguos, de péndulo o de sol, o un único reloj de pared de estilo antiguo.
• Colgar cestas tejidas, ramas secas o cuerdas con fotos polaroid.
• Montar estanterías flotantes o estantes con cajas de madera o de vino.

Luces y velas

• Colgar guirnaldas de luces.
• Hacer lámparas con tarros de cristal, con coladores o con pantallas hechas a mano.
• Colocar lámparas colgantes hechas a mano, faroles de papel o lámparas de papel en la entrada.
• Usar lámparas de aceite decorativas, candelabros antiguos en las mesas o candelabros de pared.
• Colgar cestas de mimbre del techo como pantallas.
• Poner velas aromáticas en las mesas.

Textiles

• Usar manteles de colores vivos y manteles individuales hechos a mano.
• Usar paños de cocina coloridos como individuales.
• Colocar cojines decorativos en las sillas.
• Colgar cortinas de colores llamativos, cortinas de cuentas o persianas de bambú.
• Colgar telas en el techo.
• Poner alfombras en áreas concretas: hechas a mano, de yute o de piel sintética.
• Usar tapetes tejidos a mano.

Plantas, floreros y recipientes

• Colocar plantas en macetas recicladas, en latas, en cubos de metal o en macetas colgantes de cerámica.
• Crear un jardín vertical o decorar con plantas colgantes.
• Poner plantas aromáticas en las mesas.
• Usar botellas recicladas, regaderas de metal, botes de leche antiguos o jarrones de cristal reciclado como floreros.
• Decorar con botellas de vino vacías.
• Usar jarras de cerámica, jarras de barro o vasijas de barro como centros de mesa.

Muebles y piezas reutilizadas

• Usar palés de madera como muebles y cajas de fruta como mesas auxiliares.
• Comprar muebles de segunda mano y mezclar sillas de distintos estilos y colores.
• Usar baúles antiguos, barriles o troncos cortados como mesas, soportes o bases de mesa.
• Colocar troncos de madera como bancos o taburetes.
• Instalar sillas colgantes en zonas concretas.
• Colocar pizarras en las mesas para tomar notas y escribir el menú del día a mano.
• Crear un rincón de libros.

Objetos con historia

• Decorar con utensilios y herramientas antiguas de cocina.
• Usar cristalería antigua, tazas y platillos antiguos o cajas de té antiguas.
• Colocar bandejas decorativas en las mesas.
• Exponer figuras de madera tallada, esculturas pequeñas de metal o figuras de cerámica pintada.
• Colocar jaulas de pájaros decorativas, maletas antiguas o canastas de picnic.

Con el menaje de mesa visible también se decora: una buena vajilla de hostelería con un diseño cuidado cambia la percepción del plato sin tocar el resto del local.

En qué muebles conviene invertir y en cuáles ahorrar

El mobiliario es lo que más se usa y más se nota, así que es donde menos conviene improvisar. Una silla incómoda o inestable acorta la estancia del cliente, y eso no lo arregla ninguna guirnalda de luces.

Cuando toque invertir, empieza por las sillas de hostelería y las mesas de hostelería de la sala, que son las que más se usan. Pepebar tiene más de 2.500 productos en catálogo, algunos con entrega en 24/48h, y envío gratis desde 300 € + IVA, lo que ayuda a renovar por fases sin cerrar el local.

Si necesitas repartir el gasto, existe financiación en 3, 6, 12 o 18 meses. Para decidir por dónde empezar, compara qué zona del local pasa más tiempo ocupada.

Qué errores encarecen la decoración de un local

• Comprar objetos sueltos sin un estilo común: acaban sobrando y hay que rehacerlo.
• Pintar todo el local en lugar de una pared de acento.
• Ahorrar en sillas y mesas, que son lo que más se desgasta.
• Recargar un local pequeño con demasiados elementos.
• Olvidar la luz: un ambiente bien decorado pero mal iluminado pierde todo el efecto.
• No revisar la normativa antes de una reforma que afecte a instalaciones, aforo o accesibilidad.

La clave de cómo decorar un restaurante con poco dinero es que cada compra responda a una zona y a un estilo definidos desde el principio. Y si algo no funciona, la mayoría de los cambios de decoración se pueden revertir con poco coste.