El horno Unox Arianna es un horno eléctrico de convección pensado para pequeñas producciones. Sus dimensiones son 600 x 509 x 655 (Ancho x Alto x Profundo).
Tiene una capacidad para cuatro bandejas con unas medidas de 460 x 330 mm.
Con sistema de humedad manual.
Ideal para productos de panadería, pastelería y snacks.
Arianna es un horno de excelente calidad y garantiza uniformidad en la cocción.
El horno eléctrico Unox Arianna XFT133 pertenece a la gama Unox LineMiss. Su funcionamiento es a través de aire forzado y de introducción y eliminación de la humedad. El resultado es un mejor sabory aroma consiguiendo una estructura interna idónea y una superficie externa crujiente y dorada.
Se trata de un horno de convección pequeño, controlado electrónicamente mediante un panel analógico.
Se puede controlar el tiempo, la temperatura y la humedad solo de forma manual.
Tiene capacidad para cuatro bandejas de 460 x 330 mm (ancho x profundo), un motor, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.
Disponible la opción de horno digital, Barkerlux Shop.Pro Arianna LED, con el que es más fácil ser preciso en los distintos parámetros como, por ejemplo, el control de la humedad.
Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 90ºC.
El aire forzado y el calor se distribuyen de manera perfecta, lo que permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto para evitar que el producto se reseque.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es fundamental para lograr sabor, textura y forma.
Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
Proporciona una cocción perfecta de sus productos.
Cumple con las exigencias de los productos precocidos y congelados.
Ofrece un resultado de excelente calidad en productos (panecillos, bollería, pastas, snacks...).
Solución ideal para tu bar, cafetería, panadería, restaurante...
También pertenecen a la gama LineMiss: XFT113, XFT110, XFT115, XFT119, XFT135, XFT130, XFT183, XFT180, XFT185, XFT188, XFT193, XFT190 XFT195, XFT197, XFT199.
Detalles del Horno Unox Arianna XFT133:
Una puerta abatible con apertura manual.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
Permite máxima higiene y limpieza.
Iluminación de la cámara de cocción.
Seguridad y eficiencia.
Reduce consumos energéticos.
Tecnología Protek.SAFE, puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro.
Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manual.
Bomba que permite al horno absorber agua desde un depósito, para el vapor durante la cocción.
Limitador de temperatura de seguridad.
Termostato, con visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante “INFINITO”.
Especificaciones:
Gama: Unox LineMiss.
Modelo: XFT133.
Energía: Eléctrico.
Frecuencia: 50 / 60 Hz.
Voltaje: 230 V-1N.
Potencia: 3,3 kW.
N.º motores: 1.
Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
Humidificación: Sí.
N.º de bandejas: 4.
Medidas bandejas: 460 x 330 mm.
Distancia entre bandejas: 75 mm.
Peso: 31 kg.
Equipación de serie: Incluye 4 bandejas de aluminio 460 x 330 mm.
Tipo de uso: profesional
Incluye enchufe schuko
Medidas:
Ancho: 600 mm
Alto: 509 mm
Profundo: 655 mm
Opiniones de clientes sobre Horno Industrial Unox Arianna XFT133
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A primera vista podría parecer que subiendo los precios aumentarán los beneficios de los restaurantes (y de cualquier clase de negocio)…
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<li>El horno Unox Arianna es un<strong> horno eléctrico de convección</strong> pensado para pequeñas producciones. Sus dimensiones son 600 x 509 x 655 (<span style="color: #00000a;">Ancho x Alto x Profundo).</span></li>
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