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Amasadora planetaria

Amasadoras planetarias.

Con una amasadora planetaria tendrás un sinfín de posibilidades culinarias. Podrás desde conseguir una masa oxigenada para pan hasta hacer emulsiones sorprendentes, pasando por hacer ricos merengues y natas sabrosas. Tenemos muchos modelos disponibles, así que seguro que encuentras el idóneo para ti.

53 item(s)

Amasadora mezcladora serie ECO Irimar BM-30 ECO

Recíbelo en 24-72 horas
7615046
(1)
1701 ,43 € 1276 ,07 € con iva
-25%

Amasadora profesional de 30 litros Buffalo GJ461

Recíbelo en 5-10 días
GJ461
3747 ,73 € 2436 ,03 € con iva
-35%

Batidora amasadora Twist&Fusion 4500 Luxury Black Cecotec

Recíbelo en 2-7 días
04172
280 ,74 € con iva

KitchenAid Classic 5K45SSEOB color negro

Recíbelo en 24-48 horas
5K45SSEOB
(3)
626 ,84 € 501 ,47 € con iva
-20%

KitchenAid Classic K45SSEWH color blanco

Recíbelo en 24-48 horas
5K45SSEWH
(17)
626 ,84 € 501 ,47 € con iva
-20%

KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER Roja 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KPM5EER
(5)
794 ,90 € 635 ,92 € con iva
-20%

KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EWH Blanca 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KPM5EWH
794 ,90 € 635 ,92 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM125EAC Almendra

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM125EAC
766 ,33 € 613 ,06 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM125ECU Silver Oscuro

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM125ECU
(1)
766 ,33 € 613 ,06 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM125EER Roja

Recíbelo en 5-10 días
5KSM125EER
(3)
766 ,33 € 613 ,06 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM125EOB Negro Onix

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM125EOB
(2)
766 ,33 € 613 ,06 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEAC Crema almendra 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEAC
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEBK Hierro Fundido 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEBK
(3)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA Rojo Manzana 4.8 litros

Bajo pedido. Entrega aprox. 15-25 días
5KSM175PSECA
(9)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEER Rojo 4.8 litros

Recíbelo en 5-10 días
5KSM175PSEER
(1)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEHY Miel 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEHY
(1)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEIC Elegance Azul hielo 4.8 litros

Recíbelo en 5-10 días
5KSM175PSEIC
(3)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEMS Plata Medallón 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEMS
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEMY Amarillo 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEMY
(2)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEPT Verde Pistacho 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEPT
(9)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSESP Rosa seda 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSESP
(3)
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEVB Azul terciopelo 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEVB
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEWH Blanco 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM175PSEWH
818 ,42 € 654 ,74 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEAC Crema 4.8 litros

Recíbelo en 5-10 días
5KSM185PSEAC
904 ,14 € 723 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEBK Hierro Fundido 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM185PSEBK
904 ,14 € 723 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM185PSECA rojo manzana 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM185PSECA
904 ,14 € 723 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEER Rojo Imperial 4.8 litros

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM185PSEER
904 ,14 € 723 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEPH Coral 4.8 litros

Recíbelo en 5-10 días
5KSM185PSEPH
904 ,14 € 723 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEVB Azul terciopelo 4.8 litros

Recíbelo en 5-10 días
5KSM185PSEVB
698 ,99 € 671 ,03 € con iva
-4%

KitchenAid Artisan Mini 5KSM3311XEBM Negro Mate

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM3311XEBM
(1)
601 ,64 € 481 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan Mini 5KSM3311XECA Color Rojo Manzana

Recíbelo en 5-10 días
5KSM3311XECA
601 ,64 € 481 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan Mini 5KSM3311XEFG Gris Mate

Recíbelo en 24-48 horas
5KSM3311XEFG
601 ,64 € 481 ,31 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM7580XECA Rojo manzana 6.9 litros

Bajo pedido. Entrega aprox. 15-25 días
5KSM7580XECA
(1)
989 ,84 € 791 ,87 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM7580XEMS Plata medallón 6.9 litros

Bajo pedido. Entrega aprox. 15-25 días
5KSM7580XEMS
989 ,84 € 791 ,87 € con iva
-20%

KitchenAid Artisan 5KSM7580XEOB color negro 6.9 litros

Bajo pedido. Entrega aprox. 15-25 días
5KSM7580XEOB
989 ,84 € 791 ,87 € con iva
-20%

KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591X EER Roja 6.9 litros

No disponible
5KSM7591XEER
981 ,44 € 785 ,15 € con iva
-20%

KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591XEWH Blanca 6.9 litros

No disponible
5KSM7591XEWH
(1)

Amasadora KitchenAid profesional 5KSM7990XEER Roja

Bajo pedido. Entrega aprox. 15-25 días
5KSM7990XEER
(1)
1354 ,52 € 1083 ,62 € con iva
-20%

Batidora KitchenAid profesional 5KSM7990XEWH Blanca

Bajo pedido. Entrega aprox. 15-25 días
5KSM7990XEWH
1354 ,52 € 1083 ,62 € con iva
-20%

Amasadora planetaria profesional de 30 Litros Easyline B30K

Recíbelo en 24-72 horas
B30K
4088 ,59 € 2862 ,01 € con iva
-30%

Amasadora industrial planetaria 5 Litros Easyline SLB5

Recíbelo en 24-72 horas
SLB5
710 ,27 € 497 ,19 € con iva
-30%

Amasadora mezcladora serie ECO Irimar BM-10 ECO

Recíbelo en 24-72 horas
7615011
(1)
1140 ,98 € 855 ,74 € con iva
-25%

Amasadora industrial serie ECO Irimar BM-20 ECO

Recíbelo en 24-72 horas
7615021
1567 ,41 € 1175 ,56 € con iva
-25%

Amasadora profesional Buffalo capacidad 10 litros GL190

Recíbelo en 5-10 días
GL190
1732 ,32 € 1126 ,01 € con iva
-35%
Amasadora industrial planetaria profesional de 10 Litros Easyline B10K - Catálogo Amasadora planetaria Amasadora industrial planetaria profesional de 10 Litros Easyline B10K - Catálogo Amasadora planetaria
Últimas unidades en stock

Amasadora industrial planetaria profesional de 10 Litros Easyline B10K

Recíbelo en 24-72 horas
B10K
1910 ,59 € 1337 ,41 € con iva
-30%

Amasadora planetaria profesional de 40 Litros Easyline B40K

Recíbelo en 15-20 días
B40K
6229 ,08 € 4360 ,36 € con iva
-30%

Amasadora planetaria 7 Litros Easyline SLB7

Recíbelo en 15-20 días
SLB7
805 ,86 € 564 ,10 € con iva
-30%

Amasadora profesional de 20 litros Buffalo GL191

Recíbelo en 5-10 días
GL191
1979 ,27 € 1286 ,53 € con iva
-35%

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- ¿QUIERES SABER MÁS? -
- LEE NUESTRA GUÍA: AMASADORA PLANETARIA -  Amasadora planetaria



¿Cómo funciona una amasadora planetaria?

Este tipo de amasadora recibe su nombre del movimiento que hace al funcionar, que es doble: por una parte, el brazo gira sobre sí mismo y, al mismo tiempo, gira alrededor de la cuba. Suelen ir acompañadas de tres brazos accesorios:

  • Un batidor plano o paleta mezcladora. Sirve para mezclas no muy densas como, por ejemplo, la de un pastel o la de galletas. 
  • Un batidor de varillas. Imprescindible para emulsionar y para hacer mezclas que tengan que tener mucho aire, como la de los merengues. 
  • Una espiral. Útil para amasar, por lo que es necesaria para las mezclas más duras como las de pan o pizza. 

Disponemos de modelos tanto industriales como de uso doméstico, cuya mayor diferencia radica en la potencia, para que puedas tener una, ya sea para usar en casa como para darle un uso profesional.   

¿Por qué comprar una amasadora planetaria para pastelerías?

La amasadora planetaria es el tipo de amasadora más escogido por los artesanos de obradores. Esto es debido a su versatilidad, en comparación con otros tipos de amasadora, que tienen una función más concreta y específica. En cambio, con una amasadora planetaria se puede dar rienda suelta a la creatividad a la hora de preparar pasteles, gracias a los diferentes brazos accesorios que tienen, que, como ya hemos visto, permiten hacer cualquier elaboración. 
 
Además, con una amasadora planetaria, se consigue eliminar el esfuerzo físico que la mayoría de las recetas de pastelería requieren, lo cual no es trivial. De este modo, se agilizan los pasos y la producción puede llegar a ser mucho mayor.

Asimismo, las amasadoras planetarias son capaces de conseguir masas mucho más oxigenadas, de manera que el proceso de fermentación es más rápido. 

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