Sous Vide profesional 12 litros Buffalo DM869

Descubra la forma más fácil de cocinar con precisión platos deliciosos y nutritivos utilizando el sous vide de 28L de capacidad. Este compacto y eficiente aparato culinario garantiza una cocción perfecta que conserva sabores y nutrientes. Capacidad : 28 litros para preparar comidas abundantes. Conserva el sabor y las vitaminas de los alimentos cocinados. Precisión de 0,1ºC para resultados de cocción exactos. Permite ajustar tiempo y temperatura según sus preferencias. Evita que los alimentos se quemen o se sequen.

Stick de cocción al vacío SV ST15L Características: Función de memoria, Señal acústica al final del tiempo programado Frecuencia: 50/60 Hz Protección de marcha en seco: Sí Apto para un funcionamiento industrial continuo: Sí La alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional: con las ollas adecuadas, este práctico stick de cocción al vacío puede utilizarse de forma flexible en numerosos lugares, por lo que es ideal para un uso móvil.

Ideal para profesionales que van de un lado a otro, el sous vide portátil de Buffalo se puede conectar a casi cualquier contenedor de paredes redondeadas o planas para transformarlo en un baño maría de cocción lenta.  Capacidad máxima : 40 litros Exterior acero inoxidable 1500 W Rango de temperatura:  ambiente +5 ºC, máxima 99 ºC La cubeta se adquiere por separado.