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Baño maría a gas 70 cm de profundidad
El baño maría fiable es el aliado perfecto para calentar y mantener los alimentos a la temperatura ideal. Diseñado para evitar que se quemen o separen, es indispensable en comedores y eventos de catering.
- Calienta los alimentos de manera uniforme.
- Ideal para cocina lenta.
- Mantiene los alimentos calientes durante más tiempo.
- Perfecto para grandes grupos de personas.
- Práctico para eventos y grandes comedores.
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Descripción Baño maría a gas 70 cm de profundidad
El Baño María Unidad Individual de 70cm de Profundidad a Gas es una herramienta indispensable para aquellos que trabajan con ingredientes que requieren un calentamiento suave. Este dispositivo se convierte en el aliado perfecto para fundir chocolate o calentar salsas, garantizando que los alimentos mantengan su textura y sabor originales sin riesgo de quemarse. Además, el diseño de su cubeta monobloque totalmente estanca permite un llenado manual eficiente y un vaciado rápido mediante un grifo. Fabricado en acero inoxidable, tanto en el quemador como en la estructura, ofrece durabilidad y facilidad de limpieza inigualables.
Beneficios y desventajas
- Beneficios: Cocción uniforme sin riesgo de quemaduras, diseño ergonómico para un uso cómodo, compatible con recipientes GN 1/1.
- Desventajas: Los recipientes GN no están incluidos y necesitan ser adquiridos por separado.
¿Por qué nos gusta?
- Encendido piezoeléctrico: Facilita la puesta en marcha del baño maría sin complicaciones.
- Grifo de vaciado: Permite una eliminación del agua rápida, haciendo el proceso sencillo y eficiente.
- Termostato ajustable: Ofrece la capacidad de regular la temperatura hasta 90ºC, asegurando la cocción ideal.
Características de Baño María Unidad Individual 70cm de Profundidad Gas
- Modelo: 09395005
- EAN: 8719632123842
- Marca: Maxima
- Encendido: Piezoeléctrico
- Cubeta: Monobloque totalmente estanca
- Luz piloto: Equipado para indicar cuando la temperatura es adecuada.
- Compatible con: GLP o gas natural
- Válvula de seguridad: Para gas con termopar
- Vaciado: Fácil y rápido mediante válvula de agua giratoria
- Quemador: De acero inoxidable bajo el depósito de agua
Especificaciones
- Peso neto: 20kg
- Dimensiones: W40 x D70 x H28cm
- Temperatura: Hasta 90ºC
- Potencia total: 2,0 kW
- Inyectores de gas preinstalados: G25 gas natural
- Juego adicional de inyectores de gas: G30 GLP (propano / butano)
Medidas y peso del Baño María Unidad Individual 70cm de Profundidad Gas
- Ancho: 40 cm
- Alto: 28 cm
- Profundidad: 70 cm
- Peso: 20 kg
Opiniones de clientes sobre Baño maría a gas 70 cm de profundidad
Detalles Baño maría a gas 70 cm de profundidad
- Marca
- Maxima
09395005
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