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Abatidor de temperatura 5 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0511ECO

Abatidor de temperatura de la marca Bóreas.

  • Material: Acero inoxidable

  • Capacidad: para 5 bandejas 1/1 GN (no incluidas)

  • Temperatura: +3º a -18ºC

  • Medidas: 850 x 770 x 1044mm


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Descripción Abatidor de temperatura 5 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0511ECO

El abatidor de temperatura Bóreas AB0511ECO de 5 bandejas es perfecto para uso en restauración: cocinas industriales, catering, restaurantes...

Con este abatidor de temperatura te asegurarás de mantener la seguridad y la higiene en la preparación de comida de tu negocio. Ya que todos los abatidores Bóreas cumplen con la normativa vigente de Análisis del riesgo y control de Puntos Críticos (HACCP). 

Es ideal para locales donde se realiza grandes producciones de comida. Reducirá rápidamente la temperatura de los alimentos y mantendrá intactas las propiedades del producto, para que puedas servir un producto de calidad en tu restaurante.

El abatidor está fabricado en acero inoxidable, perfecto para darle un uso profesional en la hostelería. Su interior con uniones curvas y las guías internas son extraíbles, por lo que será realmente fácil mantener una buena limpieza de esta máquina.

Dispone de una sonda para controlar la temperatura del interior del alimento e incorpora 5 guías para colocar dentro las bandejas GN 1/1 (que se deberán de adquirir a parte). 

Este abatidor dispone de una unidad condensadora hermética con condensador ventilado, además realiza automáticamente el desescarche y la evaporación de agua condensada.

Especificaciones:

  • Gama: Abatidor de temperatura
  • Modelo: AB0511ECO
  • Material: Acero inoxidable Aisi 304
  • Capacidad en bandejas: 5 (no incluidas)
  • Potencia: 1.2 Kw
  • Aislamiento: Poliuretano inyectado de 35 mm, con una densidad de 42 Kg/m3 y libre de CFC.
  • Temperaturas del ciclo: +90ºC a +3ºC (abatimiento) y +90º a -18ºC (congelación)
  • Ciclo de abatimiento: De 65º a +8.5ºC en 120 min
  • Ciclo de congelación: De 65º a -18ºC en 270 min
  • Voltaje/Frecuencia: 230 V 1+N / 50Hz
  • Refrigerante: R-452A (0.55 Kg de cantidad de carga)
  • Temperatura de trabajo: +3º a -18ºC
  • Temperatura ambiente: +42 ºC
  • Peso: 98 Kg

Medidas:

  • Ancho: 770mm
  • Alto: 1044 mm
  • Fondo: 850 mm

Por qué nos gusta:

En PepeBar estamos satisfechos de ofrecer al mercado HORECA una marca fiable, de buena calidad y sin renunciar al buen precio.
El resultado de estas premisas nos ha llevado a crear la marca Bóreas, nuestra marca propia: De fabricación española y especializada en la producción de máquinas de preparación y conservación de alimentos.
Todo pensado al mínimo detalle para satisfacer las necesidades de los bares, restaurantes, cafeterías, supermercados y otros profesionales de la hostelería. 


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  • Cuando recibas tu pedido, revisa que el embalaje esté en perfectas condiciones, de no ser así anota en el albarán de entrega, "embalaje dañado", esto es indispensable para poder reclamar cualquier desperfecto en el producto. Una vez abras el pedido, no tires el embalaje hasta pasado unos días, por si tuviéramos que realizar una reposición.



Detalles Abatidor de temperatura 5 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0511ECO

Plazo de entrega
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AB0511ECO

Formas de pago Abatidor de temperatura 5 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0511ECO



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Opiniones Abatidor de temperatura 5 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0511ECO

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