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Abatidor de temperatura 3 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0311ECO

Abatidor de temperatura de la marca Bóreas.

Material: Acero inoxidable
Capacidad: para 3 bandejas 1/1 GN (no incluidas)
Temperatura: +3º a -18ºC
Medidas: 637 x 817 x 706mm

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Tapa Gastronorm 1/1 de acero inoxidable - 7411000

Plazo de entrega - Recíbelo en 24-72 horas Marca - Irimar Cantidad mínima de compra - 6 Alto - 530 mm Ancho - 325 mm Capacidad - Otros MEDIDA BANDEJA - 1/1 GN TIPO - Tapa PROFUNDO - Otros MATERIAL PRINCIPAL - Acero inoxidable

Tapa para cubetas GN 1/1 , de medidas 530 x 325 (Largo x Ancho). Cantidad mínima de compra: 6 unidades . Fabricadas en acero inoxidable . Son ideales para tapar las bandejas Gastronorm con verduras, carnes, aceites, salsas...

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Cubetas GN 1/1. Las medidas son 530 x 325 (Largo x Ancho). La profundidad de la cubeta se puede escoger entre 20, 40, 65, 100, 150 o 200 mm. Cantidad mínima de compra: 6 unidades . Fabricadas en acero inoxidable . Son ideales para verduras, carnes y evitar derramar aceites, salsas...

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Descripción Abatidor de temperatura 3 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0311ECO

El abatidor de temperatura Bóreas AB0311ECO de 3 bandejas es perfecto para los restaurantes, cocinas industriales, catering y otros negocios de restauración.

Con este abatidor de temperatura te asegurarás de ofrecer tus elaboraciones en las mejores condiciones sanitarias. Esto será posible gracias a la funcionalidad de estas máquinas, que reducen rápidamente la temperatura de los alimentos y mantiene las características del producto intactas, para que cuando se descongele de nuevo, el alimento esté como en el primer día.

Los abatidores Bóreas cumplen con la normativa vigente de Análisis del riesgo y control de Puntos Críticos (HACCP).

Está fabricado en acero inoxidable, perfecto para darle un uso profesional en la hostelería. Su interior con uniones curvas y las guías internas son extraíbles, por lo que será realmente fácil mantener una buena limpieza de esta máquina.

Incorpora una sonda para controlar la temperatura del interior del alimento y dispone de 3 guías para colocar dentro las cubetas GN 1/1 (que se deberán de adquirir a parte).

Este abatidor realiza automáticamente el desescarche y la evaporación de agua condensada. Además dispone de una unidad condensadora hermética con condensador ventilado.

Especificaciones:

Gama: Abatidor de temperatura
Modelo: AB0311ECO
Material: Acero inoxidable Aisi 304
Capacidad en bandejas: 3 (no incluidas)
Potencia: 587 W
Aislamiento: Poliuretano inyectado de 35 mm, con una densidad de 42 Kg/m3 y libre de CFC.
Ciclo de abatimiento: De 65º a +8.5ºC en 120 min
Ciclo de congelación: De 65º a -18ºC en 270 min
Voltaje/Frecuencia: 230 V 1+N / 50Hz
Refrigerante: R-452A (0.55 Kg de cantidad de carga)
Temperatura de trabajo: +3º a -18ºC
Temperatura ambiente: +42 ºC
Peso: 49 Kg

Medidas:

Ancho: 817 mm
Alto: 706 mm
Fondo: 637 mm

Por qué nos gusta:

En PepeBar estamos satisfechos de ofrecer al mercado HORECA una marca fiable, de buena calidad y sin renunciar al buen precio. El resultado de estas premisas nos ha llevado a crear la marca Bóreas, nuestra marca propia: De fabricación española y especializada en la producción de máquinas de preparación y conservación de alimentos. Todo pensado al mínimo detalle para satisfacer las necesidades de los bares, restaurantes, cafeterías, supermercados y otros profesionales de la hostelería.

Opiniones de clientes sobre Abatidor de temperatura 3 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0311ECO

Detalles Abatidor de temperatura 3 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0311ECO

Plazo de entrega: Recíbelo en 24-72 horas
short_desc2: 3 bandejas 1/1 GN
short_desc3: +3º a -18ºC
Temperatura ambiente 42ºC
Cantidad mínima de compra: 1

Referencia AB0311ECO

Formas de pago Abatidor de temperatura 3 bandejas GN 1/1 Bóreas AB0311ECO

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