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Hornos de piedra para pizzas

Hornos pizza de piedra.

Consigue unas pizzas espectaculares gracias a nuestros hornos de piedra industriales, ideales para las mejores pizzerías. Crujientes y jugosas al mismo tiempo. Descubre los diferentes modelos de los que disponemos, de todos los tamaños posibles para que encuentres el que mejor se adapta al espacio de tu local.

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Guía Hornos de piedra para pizzas

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Horno pizza Mini 2, 2 pizzas diam. 35 cm Bartscher 203500

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Horno para pizza 1 pizza diam. 34 cm Bartscher 203515 - Catálogo Hornos de piedra para pizzas
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Horno para pizza 1 pizza diam. 34 cm Bartscher 203515

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Horno pizza Mini 1, 1 cámara 1 pizza diam. 35 cm Bartscher 203510

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Horno de pizza Eko piedra refractaria para 2 pizzas de 30 cm RIKUBE1EKO - Catálogo Hornos de piedra para pizzas
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Horno pizza 4 pizzas diam. 25 cm Bartscher 2002018 - Catálogo Hornos de piedra para pizzas
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Horno pizza 4 pizzas diam. 25 cm Bartscher 2002018

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Horno para pizza 8 pizzas diam. 30 cm NT 622VS Bartscher 2002094 - Catálogo Hornos de piedra para pizzas
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Horno pizza 4 pizzas diam. 30cm Bartscher 2002010 - Catálogo Hornos de piedra para pizzas
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Horno pizza 8 pizzas diam. 30 cm NT 622 Bartscher 2002095 - Catálogo Hornos de piedra para pizzas
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Horno de pizza con bandeja de chapa TR 4

4 pizzas de 40 cm
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Horno grill eléctrico para pizza Fun Pizza&Co Cecotec

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Horno grande de pizza Eko de piedra refractaria para 6 pizzas de 33 cm RISTART6EKO - Catálogo Hornos de piedra para pizzas
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Alto

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Profundo

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Peso

5 Kg 247 Kg

Energía

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¿Qué es un horno de piedra?

Un horno de piedra es un horno cuya superficie de cocción está hecha de piedra refractaria. La piedra absorbe el calor y, después, lo transmite rápidamente al alimento en cuestión, en este caso, una pizza.

Son ideales para pizzerías, ya que el calor se distribuye de forma uniforme y confiere a la pizza una textura crujiente y un sabor especial. 

Además, gracias a esta rápida cocción, los ingredientes que están encima de la base de la pizza también adquieren un punto crujiente y se consigue que estos retengan más vitaminas que con otros tipos de hornos, como en uno convencional, por ejemplo. 

Son hornos eléctricos y existen modelos de tamaños muy variados, para que puedas escoger el que mejor se adapta al espacio de tu establecimiento y a tu necesidad de producción. Incluso hay algún modelo pensado para uso doméstico, para que las pizzas caseras de los viernes te sepan como las de un buen restaurante.


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