Mesa de trabajo Polar serie U de 2 puertas y encimera de mármol UA081

Mostrador de Pizza de Doble Puerta Polar Serie U (428 L): Potencia, Precisión y Granito

Aumente drásticamente la eficiencia de su línea de producción con la Mesa de Trabajo para Pizza Polar Serie U, una solución profesional y excepcionalmente fiable que combina almacenamiento refrigerado y una estación de preparación de alimentos de alto rendimiento.

Máximo Rendimiento y Capacidad:

• Gran Capacidad: Con 428 L de volumen interno, este mostrador de doble puerta ofrece un almacenamiento amplio y de fácil acceso para grandes cantidades de ingredientes, listos para su uso inmediato.

• Refrigeración Premium (Serie U): La cúspide de la gama Polar, utiliza un potente sistema de refrigeración por aire forzado que garantiza un rendimiento fiable y constante. Es perfecta para unidades de acceso frecuente, manteniendo la temperatura baja y estable incluso en condiciones extremas de hasta 43 ºC, crucial para reducir el desperdicio y conservar el sabor de los productos más valiosos.

Diseño y Durabilidad Profesional:

• Encimera de Granito Macizo: Equipada con una cubierta de granito de primera calidad que facilita el amasado y el trabajo con masas sensibles, ya que su superficie se mantiene fría de manera continua.

• Construcción Robusta: Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, esta mesa de trabajo está diseñada para resistir los rigores y el alto tráfico de cualquier cocina comercial exigente, garantizando solidez y durabilidad a largo plazo.

Características:

• Marca: Polar
• Modelo:UA081
• Peso: 257 kg
• Potencia: 300 w
• Gas refrigerante: R600a
• Voltaje: 230V
• Capacidad interna de 290 litros
• 7 juegos de guías de bandeja por puerta
• Material de acero inoxidable resistente y fácil de limpiar.
• La descongelación es automática maximizando la eficiencia y el rendimiento de refrigeración.
• Control y visualización de temperatura digital y preciso
• Las puertas con cierre automático ayudan a reducir los costos de energía y mejoran la seguridad en la cocina.
• El potente sistema asistido por ventilador ayuda a mantener una temperatura constante en toda la unidad.
• Superficie de trabajo de granito resistente al frío: evita que la masa se pegue y se caliente.
• El almacenamiento compatible con bandejas para hornear maximiza la flexibilidad de enfriamiento
• Tenga en cuenta: Diseñado para adaptarse a bandejas para hornear estándar de 600 x 400 mm (no incluye estantes).
• Clase energética: A
• Intensidad de uso: Uso intensivo: Este aparato está diseñado para su uso a temperaturas ambiente de hasta 40°C.
• Diseñado para bandejas de panadería estándar de 600x400 mm, no incluye estantes.

Medidas:

• Ancho: 1510 mm
• Alto: 1000 mm
• Fondo: 800 mm
• Peso: 257 kg