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Mezcladora Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5 litros CU365
La Mezcladora Matfer Bourgeat Alphamix 2 es una solución eficiente para pastelerías, restaurantes y servicios de catering que buscan potencia y capacidad en sus preparaciones. Con un motor robusto y un diseño innovador, esta herramienta facilita el mezclado de masas y mezclas de hasta 5 litros.
- Motor universal de 550W para mayor eficiencia.
- Capacidad de 5Ltr ideal para grandes mezclas.
- Curvatura especial en el fondo del tazón para mezclar pequeñas cantidades.
- Estructura de metal pulido para estabilidad y fácil mantenimiento.
- Bloqueo patentado del tazón para seguridad en el uso.
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Amasadora mezcladora de 4,7 litros de capacidad, perfecta para diferentes tipos de masas como pizza, pan, galletas, croissants, brioches, profiteroles, bizcochos, masa quebrada, merengues, purés, mayonesas, salsas varias, nata montada, etc. Capacidad: 4,7 litros Velocidad ajustable: 45-270 rpm Incluye: gancho, batidor y batidor de varillas en acero inoxidable, bol. Marca reconocida: Easyline, de Fimar
Price 961,95 €
Descripción Mezcladora Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5 litros CU365
La batidora Matfer Bourgeat Alphamix 2 es una auténtica joya para la cocina profesional, diseñada especialmente para un uso intensivo en pastelerías, restaurantes y empresas de catering. Con una capacidad sorprendente de 5 litros, esta batidora puede manejar con destreza desde 600g hasta 1.2 kg de masa de pan con una humedad del 60%. Esto es posible gracias a su robusto motor universal, que asegura un rendimiento excepcional en todas las tareas de mezclado. Además, su fondo de cuenco curvado y el diseño innovador de la herramienta garantizan un manejo efectivo incluso con pequeñas cantidades.
Beneficios, Pros y Contras de la CU365
- Beneficios: Proporciona una gran estabilidad y facilidad de mantenimiento gracias a su estructura de metal pulido. La posibilidad de seleccionar una velocidad precisa permite un trabajo constante y sin interrupciones.
- Pros: Capaz de mezclar hasta 2.1 kg de masa dulce o 1 kg de mantequilla ablandada, ofreciendo versatilidad en su uso. Su cierre de bol patentado es simple y seguro.
- Contras: Dado su diseño centrado en el uso profesional, puede que no sea necesario para cocinas que no requieran de uso intensivo.
¿Por qué nos gusta?
- Efectividad con pequeñas cantidades: La curva en el fondo del bol y la forma innovadora de las herramientas permiten mezclar pequeñas cantidades con gran eficiencia.
- Versatilidad y capacidad: Ideal para masas y mezclas pesadas, como masa de pan y masas dulces, lo que hace que sea un equipo muy versátil en la cocina profesional.
- Fácil mantenimiento: Su estructura de metal pulido no solo proporciona estabilidad, sino que también facilita la limpieza y el mantenimiento, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.
Características de Matfer Bourgeat Alphamix 2 Stand Mixer 5Ltr CU365
- Modelo: CU365
- Marca: Matfer Bourgeat
- Capacidad: 5 litros
- Potencia: 550 W
- Capacidad de masa: Hasta 2.1 kg de masa dulce o 1 kg de mantequilla ablandada
- Estructura: Acero inoxidable
- Color: Gris
- País de origen: Francia
- Voltaje: 230 V
Medidas y peso de Matfer Bourgeat Alphamix 2 CU365
- Ancho: 318 mm
- Alto: 400 mm
- Profundo: 465 mm
- Peso: 13.279 kg
Opiniones de clientes sobre Mezcladora Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5 litros CU365
Detalles Mezcladora Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5 litros CU365
- Plazo de entrega
- No disponible
- Marca
- Matfer
CU365
Formas de pago Mezcladora Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5 litros CU365
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