Placas de inducción

Placas de inducción

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Placas de cocina con tecnología de Inducción.

Una cocina de placas de inducción es un tipo de cocina vitrocerámica; que calienta directamente el recipiente mediante un campo electromagnético, en vez de calentar mediante calor producido por resistencias. Disponemos de dos tipos de placas de inducción: para uso intensivo –profesional- y no intensivo –doméstico-. Con diferentes capacidades de cocción; una o dos zonas, resistencia de peso y temporizador de hasta 180 minutos. Este tipo de cocinas mantienen un bajo consumo de energía y tienen un alto nivel de seguridad; ideal para casas con niños. Entre sus múltiples funciones podemos encontrar las con pantalla LED, protección de sobre-calentamiento, etc. Continuar leyendo...

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¿Por qué nos gustan las placas de inducción?

Nuestros dos fabricantes: Buffalo y Caterlite, se especializan en este tipo de electrodomésticos.  Ofrecen excelentes garantías y calidad. Además, sabemos, que de ser necesario, disponemos de una garantía oficial, con un trato excelente.


Características principales de las placas de inducción.
  • Eficiencia energética.

  • Tiempo de cocción reducido: calienta dos veces más rápido que una placa vitrocerámica convencional.

  • Detectan la forma y tamaño del envase; eligiendo la temperatura exacta de cocción.

  • Fácil limpieza: sólo es necesario un trapo húmedo para limpiarlo.

  • Es muy segura, puesto que no se calienta la hornilla.

  • No utiliza sistema de combustión por lo que no pueden haber riesgo de explosiones.

  • Gasta hasta un 40% menos que una placa vitorcerámica.


Funcionamiento y usos de las placas de inducción.
  • Ideal para freír o sellar la carne y hervir agua.

  • La función puente permite unir 2 zonas de cocción y crear una más amplia para utilizar distintas ollas o recipientes más grandes.

  • Temporizador individual para controlar cada hornilla por separado.

  • Seguro para niños o función limpieza con un botón de bloqueo.

  • Los recipientes deben contener un material ferromagnético al menos en la base, por lo que los de aluminio, terracota, cerámica, vidrio cobre no pueden utilizarse con este tipo de cocinas.


NOTA IMPORTANTE:
  • No pueden utilizar las cocinas de inducción personas con marcapasos.


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