Horno Industrial Unox Rossella XFT197

DescripciónHorno Industrial Unox Rossella XFT197

El horno eléctrico Rossella XFT197, es un horno Unox y se caracteriza por tener la apertura de la puerta lateral. Pertenece a la gama LineMiss, y el resultado final que se consigue obtener es perfecto, mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea, y una superficie externa crujiente y dorada.

Se trata de un horno de convección, con capacidad para cuatro bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), dos motores, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.

Su funcionamiento es a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción.  

 

    horno elena y rosella
  • Se programa manualmente a través de dos mandos, uno para la temperatura y otro para controlar el tiempo. Aunque, está disponible también con panel electrónico, horno Unox Rossella XFT199.
  • Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 90ºC.
  • El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
  • Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologías de producto; intentando evitar que el producto se reseque.
  • La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
  • Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.
  • Proporciona la calidad deseada de los productos.

 

Es un horno capacitado para realizar cocciones perfectas. Hornea todo tipo de pan, bollería, pastelería y snack. El resultado es de excelente calidad en todos los productos; baguette, chapata, croissants, ensaimadas, magdalenas, galletas...

Además, gracias a todas sus prestaciones se convierte en una solución perfecta para hornear productos precocidos y congelados.


La máquina es ideal para tu bar, cafetería, panadería, restaurante, supermercado, hotel, gasolinera... Para negocios con mayor volumen de producción, tienen la opción de apilar dos hornos, por lo tanto, 8 bandejas en total.

Se sirve con manguera de 5 polos trifásico, con posibilidad de monofásico.

También pertenecen a la gama LineMiss: XFT113, XFT110, XFT115, XFT119, XFT133, XFT130, XFT135, XFT183, XFT180, XFT185, XFT188, XFT190 XFT195, XFT197, XFT199.


Disponible el horno con puerta lateral, con puerta abatible, Rossella XFT193.


Características del horno XFT197

El Rossella XFT197 viene equipado tal como se detalla a continuación:

  • Una puerta lateral de derecha a izquierda, con apertura manual.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
  • Permite máxima higiene y limpieza.
  • Iluminación de la cámara de cocción.
  • Seguridad y eficiencia.
  • Reduce consumos energéticos.
  • Tecnología Protek.SAFE , puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.
  • Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro.
  • Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.
  • Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad manualmente.
  • Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.
  • Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.
  • Limitador de temperatura de seguridad.
  • Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.
  • Funcionamiento constante “INFINITO”.

 

¿Por qué nos gusta?

Confiamos plenamente en Unox,  uno de nuestros mejores fabricantes expertos en hornos industriales. Por este motivo, ofrecemos una garantía oficial de 2 años con un trato inmejorable.

Podemos decir de antemano que toda su maquinaria está fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, que ofrecen un resultado final increíble.

El horno Rossella, es un horno muy práctico con un uso fácil.  Está destinado básicamente a los locales con la necesidad de hornear chapatas, baguetes, crossaints, pastas saladas, pizzas...

Nos encanta porqué el hecho de tener 4 bandejas permite ser un horno de mediana producción. Es el horno con bandejas de 600 x 400 mm más demandado por parte de nuestros clientes. Los consumidores más habituales son bares, cafeterías, supermercados, hoteles, bufetes y similares que necesitan hornear en especial pan, bollería, snacks...

Detalles técnicos

  • Gama: Unox LineMiss.
  • Modelo: XFT197.
  • Energía: Eléctrico.
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
  • Voltaje: 230 V-1N / 400 V-1N
  • Potencia: 6.5 kW.
  • Programación: Manual.
  • Nº motores: 2.
  • Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
  • Humidificación: Si.
  • Nº de bandejas: 4.
  • Medidas bandejas: 600 x 400 mm.
  • Distancia entre bandejas: 75 mm.
  • Peso: 40 Kg.
  • Equipación de serie: Incluye 4 bandejas de aluminio 600 x 400 mm.
  • Tipo de uso: Profesional.

 

Medidas externas

  • Ancho: 800 mm.
  • Alto: 509 mm.
  • Profundo: 774 mm.

 

Vídeo de horno convección Unox

 

Garantía

PEPEBAR, ofrece 2 años de garantía. Cumpliendo con la normativa vigente. La garantía de todos productos comprados a PepeBar, es gestionada por nuestra empresa.  

 

¿Qué recibirás con tu compra?

Recibirás tu compra en 24-48h.

Horno Unox Rossella XFT197, puerta lateral.

Incluye manguera de 5 polos trifásico, con posibilidad de monofásico y cuatro bandejas de aluminio 600 x 400 mm.

Una vez hayas realizado la compra, te enviaremos un email, confirmándote que tu pedido se ha realizado correctamente.

A partir de ese momento (siempre que el pedido se haya realizado antes de las 16:00) tramitaremos tu pedido directamente a los almacenes, para que preparen la compra de tu horno convección Unox Rossella XFT193. Una vez la agencia de transporte recoja tu pedido, te facilitaremos el número de seguimiento del transporte. (tan pronto como la misma lo haya gestionado, excepto en los de 24 horas que no se acostumbra a facilitar).

Pasado el tiempo de transporte se te entregará el paquete, en su embalaje original. 


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