Horno de convección Unox Elena XFT188 | PepeBar

Horno de convección Unox Elena XFT188

DescripciónHorno de convección Unox Elena XFT188

El horno eléctrico Unox Elena XFT188, pertenece a la gama Unox LineMiss. Su funcionamiento es a través de aire forzado y control de la humedad en la cámara de cocción. El resultado, es un mejor sabor y aroma con una estructura interna idónea, y una superficie externa crujiente y dorada.

 

  • Se trata de un horno de convección pequeño, controlado electrónicamente mediante un panel digital.

 

  • Se puede controlar el tiempo, la temperatura y la humedad.

 

  • Tiene capacidad para tres bandejas de 600 x 400 mm (ancho x profundo), un motor, una turbina con inversión de giro y sistema de humedad.

 

  • También disponible en cuatro bandejas, horno Unox Rosella XF195(enlace).

 

  • Permite una cocción con temperatura regulable de 30ºC a 260ºC, puede aportar humedad a partir de los 90ºC.

 

  • El aire forzado y el calor se distribuye de manera perfecta y permite uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.

 

  • Introducir humedad durante el proceso de cocción es importante para ciertas tipologias de producto; intentando evitar que el producto se reseque.

 

  • La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.

 

  • Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales.

 

  • Su control electrónico es ideal para procesos de cocción estandarizados y para varios utilizadores.

 

  • Proporciona la calidad deseada de los productos.

 

  • Horno preparado para realizar cocciones perfectas. Hornea cualquier tipo de pan, bollería, pastelería y snack.

 

  • Ofrece un resultado de excelente calidad en todos los productos; baguette, chapata, croissants, ensaimadas, magdalenas, galletas...

 

  • Solución perfecta para hornear productos precocidos y congelados.

 

  • Ideal para tu bar, cafetería, panadería, restaurante...

 

  • Se sirve con enchufe Shucko.

 

  • También pertenecen a la gama LineMiss; XFT113, XFT110, XFT115, XFT119, XFT133, XFT130, XFT135, XFT180, XFT183, XFT185, XFT193, XFT190 XFT195, XFT197, XFT199 (ENLACES A TODOS)

 

Detalles de la Horno de convección Unox Elena XFT188:

El Elena XFT188 viene equipado tal como se detalla a continuación:

 

  • Una puerta abatible con apertura manual.

  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.

  • Permite máxima higiene y limpieza.

  • Iluminación de la cámara de cocción.

  • Seguridad y eficiencia.

  • Reduce consumos energéticos.

  • Tecnología Protek.SAFE , puerta con doble cristal, superficie y cristal externo fríos.

  • Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de giro.

  • Tecnología DRY.Plus, eliminación rápida de la humedad.

  • Tecnología STEAM.Plus, introducción de la humedad electrónicamente.

  • 99 programas memorizables, con tres pasos de cocción y precalentamiento.

  • Interruptor de contacto de la puerta. Reduce el consumo, al parar la cocción con la apertura de la puerta.

  • Electroválvula que permite conectar el horno directamente a la red hídrica, para el vapor durante la cocción.

  • Sistema de autodiagnóstico, detecta problemas o daños.

  • Limitador de temperatura de seguridad.

  • Visualización del tiempo restante para terminar el programa de cocción configurado.

  • Funcionamiento constante “INFINITO”.

 

Por que nos gusta:

Al ser distribuidores oficiales, confiamos plentamente en Unox , y a pesar de comprar un excelente producto nos gusta saber que si fuese el caso, disponemos de una garantía oficial, con un trato excelente.


Especificaciones :

 

  • Gama: Unox LineMiss.

  • Modelo: XFT188.

  • Energía: Eléctrico.

  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.

  • Voltaje: 230 V-1N.

  • Potencia: 4,7 kW.

  • Programación: Electronico.

  • Nº motores: 1.

  • Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.

  • Humidificación: Si.

  • Nº de bandejas: 3.

  • Medidas bandejas: 600 x 400 mm.

  • Distancia entre bandejas: 75 mm.

  • Peso: 40 Kg.

  • Equipación de serie: incluye 3 bandejas de aluminio 600 x 400 mm.

  • Tipo de uso: profesional

 

 

Medidas:

 

  • Ancho: 800 mm.

  • Alto: 429 mm.

  • Profundo: 774 mm.

 

Vídeo de Horno de convección Unox Elena XFT188

 

Garantía:

PEPEBAR, ofrece 1 año de garantía. Cumpliendo con la normativa vigente. La garantía de todos productos comprados a PepeBar, es gestionada por nuestra empresa.  

 

¿Qué recibirás con tu compra?

Un horno Unox Elena XFT188

Incluye enchufe Schuko

Tres bandejas de aluminio 600 x 400 mm.

 

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